发帖时间：2004/10/22 18:58:00
辐射杀菌一般只有药品或方便面调味包搞的起！我还到湖南农业科学院辐射室参观过，只看到一些药品还有一些统一的调料包...
发帖时间：2005/1/19 16:03:00
楼主，你介绍的香辛料是太普通的了，现在火腿肠里有30到40种，能详细介绍吗？特别现在比较流行欧洲口味的，他们常用什么调料？shanhaijiaorong@yahoo.com.cn...
发帖时间：2005/2/4 17:08:00
找到的同行也请不吝告知我。我也需要，并且在探索一种调料用在快餐糯米泡中。想切磋的同志可以加我：QQ：26691199...
发帖时间：2005/4/24 18:51:00
请问下料的"汤料30升"是什么汤料?(因为纯粹的门外汉,问题比较幼稚吧).还有红米是一种调料吗?超市有卖吗?...
发帖时间：2005/5/24 17:23:00
我想知道各种家常的凉菜（特别是农村做法）的调拌方法，主要是调料的配制，怎样做出不同寻常的口味？也不知道该不该发到这里，谢谢各位帮忙！...
发帖时间：2005/6/12 10:37:00
超级食谱--老馋猫烹饪笔记,包涵各种菜系的做法,调料配置哦![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-1210:49:51编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/10/25 16:32:00
请教即食海蛰包装加工中需要的调料和杀菌的详细工艺！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-10-2614:12:50编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/3/16 15:11:00
东江的鸡主要的调料是九曲酒先腌后用猪油网包住埋在热盐中的我这个是最普遍的了现在在东北市场上大部分是这个配方的见笑了...
发帖时间：2006/4/12 12:47:00
孜然五香粉黄酒盐味精白酒胡椒粉辣椒粉把切好的养肉小块加以上调料拌匀后放置30分钟然后就可以串了烤的时候刷上豆酱味道更好...
发帖时间：2006/5/1 16:22:00
混合腌制比较好腌制时间:12小时腌制料:保重磷+护色剂+香精+色素+鲜味素+盐+白糖+生抽+黄酒+中药调料如需要具体操作和材料请联系QQ:583284115...
