发帖时间:2007/1/18 10:08:00
清洗(鲜萝卜)-整切-干燥(烘干或凉晒)-贮藏(半成品)-浸泡(同时用姜黄调色)-脱水-调味-包装(成品)...
发帖时间:2004/11/13 11:34:00
油炸马铃薯片(普通)原料→清洗→去皮→修理→切片→漂烫→油炸→调味→包装漂烫:70-95℃水中烫3-5min。油炸:176-191℃,油炸20-30S。调味:调味料量为薯片重的1.5%-2%。(真空低温油炸工艺)原料→清洗→去皮→修整→切片→漂烫→预处理→冷冻→真空油炸→脱油→称...
发帖时间:2004/10/22 18:58:00
辐射杀菌一般只有药品或方便面调味包搞的起!我还到湖南农业科学院辐射室参观过,只看到一些药品还有一些统一的调料包...
发帖时间:2007/8/17 21:38:00
以下是引用ioio007在2007-8-1520:21:00的发言:原物料物价涨了,难到它不涨,有得赚吗??方便面涨幅达40%,其成本调味包跟面饼有涨这么多吗...
发帖时间:2004/11/21 18:13:00
膨化食品的粉调/液调一般都是自己配的,所用的各项调味料都有相应的国标。我不知道你所生产的是什么样的膨化食品,如果像KFC外带的那种调味包应该也有相应的标准的,查一下就知道了。别的,据我所知,都不用调味包的。另,企标都是参照国标/行标的,自己对照一下就知道该怎么做了。祝你好运~~`...
发帖时间:2008/4/12 9:21:00
目前市场上的冲泡方便粥里面的原料哪儿有啊?还有调味包?加工工艺可能不是太复杂,主要是原料和调配,主要求购粥片!!!![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-5-413:54:23编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2010/1/22 9:48:00
德之馨I+GReplacer增鲜香精为米色至淡黄色粉末,广泛应用于各类食品中,如配置特鲜味精、特鲜酱油、复合调料、方便面调味包、膨化食品、速冻食品馅料调料、各种调味汁、汤料、酱类等。...
发帖时间:2005/2/23 20:46:00
djingz:好啊!我是做日式酱油和酱油粉的,有需要吗!有需要的话联系我啊,目前“上海日清”在用我的日十酱油做方便面调味包的原材料,希望能和你联系啊怎么才能联系到你啊!我的电话是:温州海螺调味品有限公司张先生13587623420...
发帖时间:2005/12/7 15:41:00
本人有优质(有国外品牌的和国内价廉的)咸味香精产品,可用于肉类加工食品,如香肠、火腿、牛肉干等;调味品、复合调味料、速食汤料、休闲食品,如酱油、方便面调味包、鸡精、膨化食品等;冷冻调理食品、如贡丸、鱼丸、水饺、汉堡包等,如感兴趣可以回信.欢迎交流....
发帖时间:2005/12/7 15:43:00
本人有优质(有国外品牌的和国内价廉的)咸味香精产品,可用于肉类加工食品,如香肠、火腿、牛肉干等;调味品、复合调味料、速食汤料、休闲食品,如酱油、方便面调味包、鸡精、膨化食品等;冷冻调理食品、如贡丸、鱼丸、水饺、汉堡包等,如感兴趣可以回信.欢迎交流....