发帖时间：2005/7/28 16:15:00
ISO9001:2000标准要求组织通过质量管理体系的有效应用，包括持续改进体系的过程以及保证符合顾客与适用的法律法规要求，来增强顾客满意。因此，按ISO9001:2000标准建立的体系应该满足HACCP的要求，即适用的法律法规要求。而HACCP也不是一个脱离管理体系而孤立存在的...
发帖时间：2006/3/30 22:22:00
营养师模拟试题（一） 一、填空题（每空1分，共15分）1.鱼的脂肪含有大量的________，可以将动脉粥样硬化斑点上的_______移走，从而起到预防心血管疾病的作用。2．凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。3．_________是指平行...
发帖时间：2007/10/19 19:34:00
关于面粉增白剂（过氧化苯甲酰）安全性科学依据一些呼吁禁用面粉增白剂打着为食品安全为公众利益考虑的口号，通过新闻媒体大肆宣传，实际是为了自身的商业利益。一些人为了证明面粉增白剂有害，把不是食品添加剂的“吊白块”（属于化学工业漂白剂）和面粉增白剂相提并论，混淆概念，愚弄公众！这种行为...
发帖时间：2007/10/25 14:52:00
关于面粉增白剂（过氧化苯甲酰）安全性科学依据一些呼吁禁用面粉增白剂打着为食品安全为公众利益考虑的口号，通过新闻媒体大肆宣传，实际是为了自身的商业利益。一些人为了证明面粉增白剂有害，把不是食品添加剂的“吊白块”（属于化学工业漂白剂）和面粉增白剂相提并论，混淆概念，愚弄公众！这种行为...
发帖时间：2007/10/25 14:53:00
关于面粉增白剂（过氧化苯甲酰）安全性科学依据一些呼吁禁用面粉增白剂打着为食品安全为公众利益考虑的口号，通过新闻媒体大肆宣传，实际是为了自身的商业利益。一些人为了证明面粉增白剂有害，把不是食品添加剂的“吊白块”（属于化学工业漂白剂）和面粉增白剂相提并论，混淆概念，愚弄公众！这种行为...
发帖时间：2008/2/19 15:03:00
要生产好的面粉及焙烤食品，需优质的原料小麦。而我国的小麦品质尽管在最近几年有所提高，但与国际上优质小麦（加麦、美麦和澳麦）相比，仍有很大差距。具体表现为硬麦不硬，软麦不软。中国已加入WTO，欧美国家的优质小麦将更多的进入中国，事实上，这些国家也正在研究用他们的小麦来开发东方食...
发帖时间：2008/7/1 10:41:00
上海金及奥食品有限公司（给关注健康的社会各界人士）献给追求健康，珍惜健康的朋友五行蔬菜汤五行蔬菜汤是养生的汤，由日本著名细胞学博士立石和先生发明，以自然界五种形态五行和五色-红、青、黄、白、黑与人体五脏-心、肝、脾、肺、肾的关系为理论研究出以五种颜色的蔬菜调配而成，因五色分开，养...
发帖时间：2008/9/24 12:19:00
关于面粉增白剂（过氧化苯甲酰）安全性科学依据 一些呼吁禁用面粉增白剂打着为食品安全为公众利益考虑的口号，通过新闻媒体大肆宣传，实际是为了自身的商业利益。一些人为了证明面粉增白剂有害，把不是食品添加剂的“吊白块”（属于化学工业漂白剂）和面粉增白剂相提并论，混淆概念，愚弄公众！这种...
发帖时间：2008/9/25 16:25:00
关于面粉增白剂（过氧化苯甲酰）安全性科学依据 一些呼吁禁用面粉增白剂打着为食品安全为公众利益考虑的口号，通过新闻媒体大肆宣传，实际是为了自身的商业利益。一些人为了证明面粉增白剂有害，把不是食品添加剂的“吊白块”（属于化学工业漂白剂）和面粉增白剂相提并论，混淆概念，愚弄公众！这种...
发帖时间：2008/11/20 4:43:00
我国标准规定面粉增白剂在面粉中的使用量为60mg/kg（实属标准偏低，和实际需要不相符合），而我国一些面粉企业超标使用面粉增白剂大都在60-100mg/kg，在网上查查就可以印证。可以说一些面粉企业超标使用面粉增白剂的行为是不符合我国标准的规定，根本谈不上安全问题！美国FDA是世...
