发帖时间：2004/12/16 14:36:00
以下是引用cywang在2004-11-1021:29:00的发言：看来公司间的差别真的很大。我们公司的老板对建立和贯彻ISO9000、HACCP这两大质量管理体系真的很重视、很支持。在我们公司里，两大体系实施的阻力倒是来源于基层，因为实施这两个体系毕竟比没有这两个体系时多了一些...
发帖时间：2005/4/6 9:04:00
学生奶的概念可不是让孩子们吃饱呀!补充营养是前提.一盒学生奶最多200ml.能当饭吃吗?再说国内乳品企业都在小心做学生奶市场,甚至退出这个市场,为什么?还不是因为存在巨大的风险吗,光明就是最好的例子(光明学生奶事件).干酪的优势是营养全面，保质期长,接受能力靠宣传和消费者的认知程...
发帖时间：2005/5/12 21:50:00
植脂奶油，Nondairycreamer,由氢花植物油,乳化剂,发泡剂,香精等组成SP蛋糕油,SPONGECAKEEMULSIFIERS,是乳化剂的混和物.氢化油改变了脂肪酸的手映式结构,而由顺式脂肪酸变为反式脂肪酸(TRANSFATTYACIDS),被报道指对人体有害:它导致心...
发帖时间：2006/9/15 16:58:00
工作地点:上海青浦职位概要：规划制定公司的市场战略与策略，并推进实施，实现市场发展目标。任职要求:市场营销或相关专业本科以上学历。8年以上企业市场管理工作经验，3年以上市场部经理工作经验。有机械产品销售经验，对市场营销工作有深刻认知；有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场...
发帖时间：2006/10/28 21:19:00
以下是引用cdd001在2006-8-1518:42:00的发言：BRC国际标准–食品(第四版)培训课程2006由BRC认可培训导师(ATP)教授。毋须远赴英国也可获得由国际权威BRC颁发的证书!课程根据程度分为:1.入门认知课程（为期一天）2.内部审核员课程（为期两天）3.第三...
发帖时间：2006/11/21 19:53:00
不知不觉间,从事乳品行业好几年了,食品真的是一个要求很高的行业,不是谁都可以做的,可啥事在中国总有变通之理,好一哄而上!现在大乳企走的是战略布局,异地建厂,辐射周边.而本地品牌也在不断的适应这种不断的压力.许多小企业钻了空子,农村是他们最后的战壕.于是老百姓成了那些制假造假的天堂...
发帖时间：2007/9/2 19:08:00
发表点个人看法；香精因人的个人偏好而不同，认知也不同，南北方也有差异。同样一支香精两个厂家会有不同说法。部分厂家只是跟风，比如百润的哈密瓜，一家大厂应用于冷食说好，其他厂家根着用就风起来，风的百润直涨价。另外同一支香精用在冷食上可以，不一定用在饮料上可以。比如宁波威龙一支绿茶香精...
发帖时间：2008/7/12 15:03:00
高盐高糖当然防腐，质量浓度12%以上时，产品常温下保质期可达一年以上（氧化需抗氧化剂无须讨论），但是高盐高糖除了腊肉、蜜饯等几种食品适合外，基本不使用这种方法，因为口感的问题。所以还是适当的使用防腐剂，实际上这是对消费者提供了保护，稍微有点常识的消费者都知道，添加了防腐剂的食品比...
发帖时间：2009/8/23 14:49:00
最近在啃调查表，呱啦呱啦，想一点都没，但是啃完了仍觉得其饱无比啊。葡萄酒包装http://www.diaochapai.com/survey308515葡萄酒地理标志http://www.diaochapai.com/survey308581农产品地理标志http://www.d...
发帖时间：2009/8/23 14:51:00
最近在啃调查表，呱啦呱啦，想一点都没，但是啃完了仍觉得其饱无比啊。葡萄酒包装http://www.diaochapai.com/survey308515葡萄酒地理标志http://www.diaochapai.com/survey308581农产品地理标志http://www.d...
