发帖时间：2012/11/13 14:40:20
加拿大西安大略大学研究人员完成的新研究对平均年龄为61.5岁的1231名男女参试者的吃鸡蛋情况进行了研究。研究人员利用超声波设备检查了参试者血管堵塞及硬化情况，通过问卷调查了解了参试者的生活方式。结果发现，40岁之后，颈动脉斑块(动脉血管内蜡样栓塞物质)区域会随着年龄而增大。每周...
发帖时间：2005/7/5 12:42:00
近日来公司做的蛋黄派中的蛋糕表面出现白点,产品大概两星期后就会出现,有人说是糖的结晶析出,我们是用白糖直接配料的.大家有什么好的提议,或者帮我分析一下.有劳了各位....
发帖时间：2008/9/28 21:40:00
关于蛋黄派蛋糕在什么样一个生产环境或什么样一种客观状态下容易发霉,变质.请大侠些多指教!~谢谢...
发帖时间：2012/3/17 8:31:50
谁懂得鸡蛋蛋粉(全蛋粉、蛋白粉、蛋黄粉)、蛋液（全蛋液、蛋白液、蛋黄液）的各种检测？联系我啊八三九11九九05...
发帖时间：2007/10/10 10:09:00
本地有不少蛋鸡养殖户,本人想建一个蛋制品加工厂,生产蛋白粉、蛋黄粉但是对这方面没有经验，不知道投资这个项目需要多少资金？生产线需要那些设备？最小型的一套需要投资多少？希望有这方面经验的人给点指导谢谢...
发帖时间：2012/3/26 17:34:46
事实是，鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义，还不如吃块豆腐了事。 而且，最令人欣喜的是，无论用...
发帖时间：2014/5/15 15:20:16
蛋黄酱（英文：Mayonnaise），音译美乃滋，有时又称沙拉酱、白汁，是一种主要由植物油、蛋、柠檬汁或醋，及其他调味料所制成的浓稠半固体调味酱。 蛋黄酱的色泽淡黄，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚。它的种类十分广泛，是制作西餐菜肴和面点的基本用料之一。近几年...
发帖时间：2006/8/15 13:29:00
http://info.china.alibaba.com时间：2006-08-1511:26广州将对蛋黄派食品实施召回制度。产品在市场销售中，超过保质期，必须按照制造商与销售商的合同约定，由合同相关方负责将产品进行下架召回处理。国家相关行业标准今年12月1日实施蛋黄派作为早餐深...
发帖时间：2011/8/1 15:06:30
[color=black]以下这两个粥都是对宝宝非常有益的哦，妈妈们可以去学着做，做法呢会在我这个网站公布的哦。妈妈们自己的养眼方法可以去看西红柿豆腐汤，里面有详细做法哦。[/color][color=black]蛋黄粥：[/color][color=black]此粥粘稠，有浓醇...
发帖时间：2016/10/12 19:41:16
有很多人不爱吃蛋黄，但专家认为，吃鸡蛋不应该排斥蛋黄。有以下五个原因：1.蛋黄富含营养蛋黄含有抗氧化剂，维生素B12，维生素A、铁、硒、生物素、磷、胆碱、和其他各种微量营养素。尤其是美国人尤其缺乏的胆碱，它是促进大脑功能，神经系统，以及身体解毒的重要的营养素。2.膳食中的胆固醇会...
