发帖时间：2004/6/4 16:45:00
南非，一个既熟悉又陌生的名字。广州环市东路某四星级酒店近日推出的“南非美食之旅”，便将遥远的南非美食风味呈现在羊城食客面前。 南非菜的饮食结构比较简单，对味料的讲究较少，尽量保持原料的原味。鸵鸟肉、鸵鸟蛋和野猪肉是南非菜中最常见的野味。 鸵鸟肉的做法主要有烩、炸、火文、煎和做...
发帖时间：2004/6/19 12:49:00
本人对果蔬类罐头食品很感兴趣，最近正在研究调味蔬菜罐头，希望朋友们就调味大蒜、青刀豆、胡萝卜、芦笋等的生产工艺，如调味料的选择、各品种预煮、杀菌时间、原料的预处理、相关的加工设备和方法等等，给我提出一些建议。谢谢！如果大家对白芦笋、绿芦笋、黄桃、甜玉米、什锦水果（出口）、蘑菇、甜...
发帖时间：2005/2/20 17:04:00
罐头在国内受冷落原因很多，但我认为关键因素有两个：价格因数、消费误区因素。目前国内罐头主要集中几类：以出口为主的食用菌（蘑菇、草菇、香菇等）、蔬菜类（竹笋、马蹄、芦笋等），水果类（橘子、黄桃、菠萝等）部分的肉类罐头及水产类罐头，中国消费水平有限加上不象西方的饮食习惯，中国人时间多...
发帖时间：2007/9/20 9:39:00
我公司常年采购以下速冻蔬果产品：速冻：1 花椰菜 长30-40mm无褐色斑点2 椰菜 绿色30-50mm长 花长30-40mm3. 青豆(四季豆)绿色30-40mm长 无末稍4 pepperwhole 15...
发帖时间：2007/10/18 10:18:00
小妹是第一次到这个论坛，很多的东西都不懂，需要请各位前辈们赐教！我们企业也是一个刚筹建的新公司，属于食用菌出口加工型企业。现正要筹建一个食品检验室，我虽是食品专业，但是我也没有什么经验，领导把重担放我身上，要求我整出一套合理的方案来采购所需要是实验室设备，我觉得压力好大。（主要检...
发帖时间：2008/8/24 14:26:00
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。生津安神数乌梅，润肺乌发...
发帖时间：2009/4/18 15:22:00
重庆鹏通食品机械有限责任公司http://cqpt.china.mainone.com/公司的主要产品有：黄桃罐头生产线、桔瓣罐头生产线、杏子罐头生产线、苹果罐头生产线、梨子罐头生产线、草莓罐头生产线、水果切制设备、蘑菇罐头生产线、甜玉米罐头生产线、芦笋罐头生产线、青豆罐头生产线...
发帖时间：2009/5/23 11:50:00
黄桃罐头生产线、桔瓣罐头生产线、杏子罐头生产线、苹果罐头生产线、梨子罐头生产线、草莓罐头生产线、水果切制设备、蘑菇罐头生产线、甜玉米罐头生产线、芦笋罐头生产线、青豆罐头生产线、蚕豆罐头生产线、土豆制品生产线、蔬菜切制设备、果蔬罐头通用设备、鹌鹑蛋罐头生产线、金枪鱼加工生产线、果汁...
发帖时间：2009/12/23 18:36:00
椰子系列之二——竹笙鲜椰汤（转自老爸老妈素食厨房）还记得那个从海南带来的新鲜椰子吗？呵呵，用挖出来的椰子肉还做了一道非常简单的汤，美味啊！原料：椰子肉、竹笙、银耳、白果、红枣、枸杞、大豆蛋白做法：1、银耳、竹笙用水泡开，洗净；大豆蛋白用水泡软；椰子肉切块。2、所有材料放入砂锅，煮...
发帖时间：2010/1/1 18:30:00
芦笋炒百合（自老爸老妈素食厨房）早就听说芦笋很有营养价值，上次从浙江带回一些，可惜到家后就有些不新鲜。这次老爸在市场买到了，价格七元一斤，做菜时要记得将根部的老皮去掉。下载(79.85KB)2小时前原料：新鲜芦笋、百合、南瓜、红尖椒（不喜吃辣的可不放）做法：１、芦笋、南瓜均切成一...
