发帖时间：2004/12/2 15:20:00
中华人民共和国行业标准中华人民共和国行业标准QB1007-90罐头食品净重和固形物含量的测定━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━本标准等效采用食品法典委员会CAC/RM36-70《沥干物重量测定方法Ⅰ（根据AOAC方法）》。1主题内容与适用范围本...
发帖时间：2012/8/29 11:08:21
罐头是浙江主要出口农产品之一，据一项对浙江宁波有关罐头出口的统计数据显示，2006年该市出口罐头近6000批次、14万吨、1.3亿美元，其中水果、蔬菜类罐头占80%以上。根据近几年的出口形势分析，浙江罐头产业要进一步扩大出口，目前面临着五大制约因素。一是成本变数较大，罐头原料和空...
发帖时间：2005/7/21 21:23:00
请教：蔬菜罐头的平酸菌检测方法...
发帖时间：2014/8/25 21:34:46
蔬菜罐头一般消毒多少温度和时间?...
发帖时间：2005/7/2 20:45:00
调查显示，目前脱水蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜出口量与出口额近几年一直保持高增长势头，但从整体水平看，我国脱水蔬菜产业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高的低温脱水蔬菜、冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品，进一步提升脱水蔬菜质量档次和国际市...
发帖时间：2005/4/24 11:19:00
我们公司是生产蔬菜罐头的,我想问一下国家规定二氧化硫在蔬菜罐头中的残留标准,急,在此先谢过了,我的邮件:hapwj@126.com...
发帖时间：2005/8/8 17:16:00
虎兄,我加盟.现在在蔬菜罐头厂从事品质工作,等过了HACCP、FDA等认证后可以全力加盟。[em05]...
发帖时间：2005/12/19 15:18:00
[讨论][求助]那位有日资企业的品管体系文件呀，我要急用，希望有好心人能提供给我．或者提供范本也可以．我们是搞蔬菜罐头加工的．...
发帖时间：2005/5/10 12:19:00
《定量包装商品计量监督规定》中主要讲净含量没有固形物啊,我们是生产蔬菜罐头的,有净含量,固形物两个参数,不知道固形物含量的偏差是多少,超出了会不会被判不合格?...
发帖时间：2005/7/23 10:03:00
蔬菜罐头,酸性,需加热杀菌,不过叶绿素铜钠盐比较适用于中性和碱性食品,在酸中不稳定,经过杀菌后颜色变得很差,有什么办法改变这种情况或有什么好的可以替代的添加剂?...
