发帖时间：2012/10/16 16:43:09
世界各国的各式各样的食物和那么多种类的葡萄酒怎样一一搭配，是件让人非常头痛的事情。红酒批发商提醒，但是只要了解几个传统的搭配法，以传统搭配法为基准，加上自己的喜好，就可以很简单地搭配出适合料理的葡萄酒。把葡萄酒和食物协调搭配，意味着弥补对方的短处，突显各自的长处。当葡萄酒的特性和...
发帖时间：2016/2/1 10:18:16
在健康文摘报上看到葡萄籽油的好处，简直都是优点，就去超市买了来。鲲华牌葡萄籽油有两种非常重要的元素，亚麻油酸和原花色素。亚麻油酸可以抵抗自由基，抗老化，帮助吸收维生素C和E，强化循环系统的弹性，降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白，改善静脉肿胀与水肿，预防黑色素沉淀。原花色素有...
发帖时间：2005/11/14 11:33:00
德国葡萄酒德国以产莱茵（RHINE）和莫塞耳（MOSELLE）白酒称著，莱茵河和莫赛耳河两岸都生长着茂密的葡萄，造酒者也以河为名。莱茵酒成熟、圆润、而带甜味，用棕色瓶装。莫赛耳酒清澈、新鲜，没有甜味，用绿色玻璃瓶装。德国酒的种类繁多，以美国为主要输出对象，酒分甜淡，价格也有高低。...
发帖时间：2012/11/10 14:11:40
全球生产葡萄酒的国家有很多，最古老的葡萄酒酿造国是古波斯。1、法国法国西邻大西洋，南接地中海，东面有着阿尔卑斯山的阻隔。整个国家多河流，多山谷，因此造成了无数多变的小气候和小环境。法国人根据几百年的种植和酿造经验，总结出每个地区最适合种植的葡萄品种以及最适合的酿造方法，酿造出举世...
发帖时间：2012/12/22 15:19:51
[size=4]几乎所有的葡萄酒都是有酸的,它是葡萄酒很重要的成分。酸也有好劣之分：好的酸，让人口感愉悦；而那种尖酸就是不好的酸，像未成熟的苹果,很生也很尖锐。酸也是平衡葡萄酒的重要部分,一般白葡萄酒的酸比红葡萄酒的高.葡萄酒里有我们必需的八种氨基酸,所以说它是营养丰富的饮品。[...
发帖时间：2012/12/18 17:08:17
1.一个橡木桶的酒，约等于300瓶，也就是1200杯葡萄酒；2.一吨葡萄可酿约720瓶酒或60箱；3.一株葡萄树每年产4-6瓶葡萄酒，或20-30杯的葡萄酒；4.每瓶葡萄酒包含大概1.3千克的葡萄；5.每株葡萄树大概有15-45串葡萄果实；6.每英亩的土地上有900到1300株葡...
发帖时间：2012/10/11 9:31:56
酿酒葡萄各部份对酿造葡萄酒有着不同的影响效果，下面我们来详解酿酒葡萄各部份对酿造葡萄酒的影响。葡萄梗连结葡萄粒成串的葡萄梗含有丰富的单宁，但其所含单宁收敛性强且较粗糙，常带有刺鼻的草味 酿酒葡萄各部份对酿造葡萄酒有着不同的影响效果，下面我们来详解酿酒葡萄各部份对酿造[u...
发帖时间：2005/10/19 10:58:00
请教一下各位达人们，市场上的葡萄酒种类很多，对于葡萄酒生产日期的标注，除了靠企业的诚信之外，有没有什么好的方法可以对葡萄酒的年份进行一下辨别？以避免鱼目混珠的现象发生。敬谢指教！...
发帖时间：2006/8/31 11:12:00
1.1.1葡萄酒品尝学的概念 葡萄酒品尝学是研究关于葡萄酒品尝的理论、方法的一门科学。通过葡萄酒品尝学的学习，要求学员做到： 1.掌握葡萄酒品尝的理论和原理； 2.掌握葡萄酒品尝的方法和技术； 3.通过品尝训练提高葡萄酒品尝水平。1.1.2葡萄酒品尝学的研...
发帖时间：2005/9/22 15:27:00
请问 谁 有葡萄糖国家标准啊 能提供给小弟吗？ [email]huangli2003@163.com[/email]小弟感激不尽！！！...
