发帖时间:2013/7/4 16:43:05
白酒在我国有着悠久的历史,无论您是否是嗜酒之人,都可以去尝试着欣赏这醇美中带着辛辣的甘露。品酒就是品生活,从最基本的酒文化开始,我们先了解下白酒的配方及工艺吧! 白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料...
发帖时间:2006/7/5 19:55:00
二、“保龄宝”牌水溶性膳食纤维摄入量和市场前景研究表明,每天每千克体重摄入0.045~0.067g膳食纤维,可保证每天营养素的平衡;有便秘习惯的人每天每千克体重应保证0.09~0.11g的膳食纤维。正常体重者每人每天必须保证8~20g的膳食纤维。膳食纤维在欧美及日本八、九十年代就...
发帖时间:2006/7/31 11:20:00
果糖为单糖,是糖类中化学活性最高的糖,天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高,有水果香味,热值低,在体内代谢比葡萄糖快,易被机体吸收利用,且不依赖胰岛素,对血糖影响小,适用于葡萄糖代谢及肝功能不全者补充能量。在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖,抑制有害菌生长,...
发帖时间:2007/7/11 11:13:00
公司概述(关键词:休闲食品,调味食品,方便食品,蔬菜制品,酱腌菜,榨菜,食品饮料,副食品)我公司是从事峨眉山特产-峨眉赋菜生产、品牌运作、市场推广的企业。公司努力打造中国酱腌菜精品---峨眉赋菜,公司凭借峨眉仙山万亩无公害绿色蔬菜基地生产出高品质的产品,体现了生态与绿色、安全与营...
发帖时间:2005/5/29 17:19:00
白酒白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方凡含有淀粉...
发帖时间:2007/11/23 14:27:00
61、下列矿物质何者可参与脂肪运送?(A)磷(B)硫(C)碘(D)硒解答:(A)磷62、含钾量较多的水果为:(A)西瓜(B)桃子(C)香蕉(D)李子解答:(C)63、胰岛素中含有的矿物质元素为何?(A)磷(B)硫(C)碘(D)硒解答:(B)64、海产食品含有丰富的:(A)磷(B)...
发帖时间:2011/12/15 10:14:36
果寡糖的作用主要是通过调节动物肠道中微生物区系平衡而实现的。动物体内分泌的α-淀粉酶、蔗寡酶、麦芽糖酶不能水解以β-1,2-糖苷键相连的果寡糖,因此果寡糖大都能顺利通过胃和小肠而不被降解利用,但大肠中的乳酸杆菌,双岐杆菌,梭状芽孢杆菌可产生一系列果糖苷酶,使这些有益菌得到养分而增...
发帖时间:2004/11/3 8:48:00
菊粉在植物蛋白饮料中的应用克建( 植物蛋白饮料(vegetableproteindrinks)是指利用蛋白含量较高的植物果实、核果类或坚果类的果仁等为原料,与水按一定比例磨碎、去渣后,加入配料制得的乳浊状液体制品。按加工原料的不同,植物蛋白饮料可以分成椰子乳(汁)饮料、杏仁乳(...
发帖时间:2005/10/13 14:39:00
菊粉在配方乳粉中显身手 菊粉是从天然植物菊芋块茎中提取的果聚糖的混合物,又名菊糖,是目前发现最好的水溶性膳食纤维之一,如果每天食用小剂量5g,它就可以促进人体的生理健康。菊粉在人体口腔、胃、小肠内不被分解吸收,在结肠内被有益菌(双歧杆菌等)利用。具有低聚糖的全部生理功能,是非常...
发帖时间:2007/11/22 17:32:00
71、PBI是指何矿物质与蛋白质结合?(A)磷(B)硫(C)碘(D)硒解答:(C)PBI为ProteinBindingIodine,碘结合蛋白72、甲状腺素中以何者活性最大?(A)T1(B)T2(C)T3(D)T4解答:(C)73、碘缺乏时有何相关缺乏症?(A)甲状腺肿(Goit...