发帖时间：2014/11/25 12:44:59
平菇降脂手撕更入味平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体免疫力，其中的牛磺酸是胆汁酸的成分，能溶解胆固醇，消化、吸收脂类物质。此外，平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合征有辅助治疗效果。挑选平菇要注意菌盖形态，新鲜平菇的菌盖边缘向内包裹，边缘齐整，没有开裂。此外，挑选时还要...
发帖时间：2007/12/5 15:39:00
香菇是人们喜食的一种佳品，它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，也是具有一定疗效的保健食品。人们都知道香菇营养丰富，味美清香，但常吃香菇能有效地预防感冒，这恐怕是鲜为人知的吧。 感冒是一种常见的疾病，一年四季都有发生，特别是老人、婴幼儿和体弱者易患感冒。预防感冒的方法很多，香菇...
发帖时间：2004/10/30 20:21:00
抗癌佳品：香菇薏米饭[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。[制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。...
发帖时间：2004/6/8 15:10:00
蘑菇──食用菌之王 蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇等，是黑伞科植物磨菇的子实体，味鲜可口，是居家及筵席珍品。西方人称之为“上帝的食品”，是国际上公认的“保健食品”，“增智食品”等。商品蘑菇呈扁半球形，洁白，表面光滑，菌肉肥厚，营养丰富，味道鲜美。据分析，每100克干菇含蛋白质36....
发帖时间：2013/3/22 11:16:43
材料：香菇(5朵)、平菇(8朵)、瘦肉(1两)、香葱、鸡蛋(1个)、姜 调料：胡椒粉、盐、芝麻香油 做法： 1、香菇以及平菇切成条状;切好瘦肉;香葱洗净切段。 2、烧开水，加两片姜煮开，倒入切好的香菇以及平菇，滴几滴油，煮10分钟。 3、倒入蛋液，让蛋液在汤里散开。...
发帖时间：2007/10/9 15:55:00
凉水香菇茶有助于防癌生活中常用来烹饪的香菇，可是防癌蔬菜中的佼佼者。因为，香菇内含丰富的多糖体，人体食用后可提高免疫力，有助于预防癌症的发生；化疗时适当食用香菇还可有效缓解恶心、呕吐等不良反应。特别是用凉水泡成的凉水香菇茶，其防癌效果明显。新加坡国立大学医学院研究人员经研究发现，...
发帖时间：2017/7/4 13:23:11
猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种，从形色上看很像毛猴的脑袋，因而得名。猴头菇的营养和药用成分很高，干品中每百克含蛋白质26.3克，脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇主要功效：1、健胃，增进食欲，助消化；2、抗癌；3、增强胃粘膜屏障机能，...
发帖时间：2012/12/24 18:15:02
材料：杏鲍菇青椒红椒蚝油姜蒜盐糖葱做法:1、杏鲍菇洗净切片，上锅蒸5分钟。2、青红椒洗净撕块，葱切丝，姜和蒜切片。3、锅中放油，放葱姜蒜爆香，放青红椒煸炒。4、青红椒炒熟后放入杏鲍菇，加盐，糖翻炒。5、加入蚝油翻炒均匀即可。[attachimg]22726[/attachimg]...
发帖时间：2004/6/11 14:48:00
菜名：北菇火腿炆大芥菜主料：包心大芥菜2斤（约1.2公斤），金华火腿12片，北菇12朵。配料：汤料：五花腩肉4两（约160克），甘草2片，姜4片，虾米1两（约40克），北菇脚适量。做法：1、先将炆菜的汤料加水煎浓汤。2、将大芥菜洗净，摘去老叶后开边，以滚水略煮以去掉苦味，然后用油...
发帖时间：2008/6/20 9:50:00
我想集合一下生产蘑菇罐头的人才!交流一下经验!我才刚干一年,请大家指教!...
