发帖时间：2016/12/14 17:06:47
近期，质检总局发布了一系列有关过敏原检测的标准，食品580收集整理了这方面内容供大家参考使用。通用类标准名称实施日期GB/T23779-2009预包装食品中的致敏原成分2009-12-1SN/T4286-2015出口预包装食品麸质致敏原成分风险控制及检验指南（2016-1-1实施...
发帖时间：2016/11/25 16:50:01
白萝卜 “冬吃萝卜赛人参”，白萝卜是冬季餐桌上不可少的菜肴。白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是贪吃狗肉上火，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可以适当吃点白萝卜来缓解症状。此外，白萝卜中还含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可以帮助...
发帖时间：2016/11/15 12:11:09
发糕的历史沿革：一、发糕的起源，发糕的历史沿革 发糕是我国古老的糕食之一，在我国南方有悠久的加工历史和深厚的文化蕴涵。米发糕一般是以籼米或粳米为原料，经浸泡、磨浆、发酵、调味、蒸制而成。发糕膨松柔软，香甜可口，是现代人喜欢的一种健康食品。 ...
发帖时间：2016/11/9 17:32:18
11月7日是立冬节气，老百姓常说，“立冬宜补冬，养生补嘴空”。到了立冬，寒冬也就不远了，赶紧跟专家学做几道热乎乎的营养大餐吧。韭菜炒黄鳝韭菜自古就有“蔬菜之荤”的美称，冬天食用不仅可以除风祛湿，对关节疼痛也有缓解作用。中国中医科学院教授杨力介绍，黄鳝是温性食物，可补肝肾、益气血、...
发帖时间：2016/10/26 19:02:56
如今，越来越多的人开始接受粗粮这种健康食物，然而，并不是所有人都知道吃粗粮的精髓。《生命时报》记者特邀营养专家总结吃粗粮的5个关键数字，教你吃对粗粮。 种类：每天吃4种以上 每天吃够20种食物已成为很多营养专家的共识，而主食作为每天饮食中很重要的一部分，也应该在种类上尽量丰富...
发帖时间：2016/10/23 14:38:03
人们对于大分子蛋白质和氨基酸并不缺乏，而比这些更高级的功能营养、活性营养即小分子活性肽却很缺乏。因膳食结构和饮食观念有误区，出现很多“现代病”，如高血压、高血脂等。虽说在高血压的治疗上，已经找到了很多有效的方法，但是如何选择还需谨慎对待。今天我们就来看看吃什么降血压?降血压保健品...
发帖时间：2016/9/28 9:21:32
虾子羊肉粉 “老板，来碗羊肉粉，不要虾子！” 哈哈，告诉大家，这里的“虾子”可是遵义的地名噢。虾子镇的羊肉粉配上特色火辣的油辣椒，直叫人吃得大汗淋漓，意犹未尽。并且，这里的羊肉粉一点都没有腥臭味，闻不了羊肉气味的小伙伴们，可不要错过哟！ 凯里鹅肉粉 一进店，就能闻到一股比...
发帖时间：2016/6/9 10:36:52
[b]糕点配方设计系统主要元素文/杜德春烘焙技术研发机构[/b][attachimg]24095[/attachimg]糕点烘焙配方设计元素系统:主体流派类别骨架设计；色泽设计；调香设计；调味设计；品质改良设计；防腐保鲜设计；功能性产品设计；产品成本设计；产品低糖低油设计；产品短...
发帖时间：2016/3/23 16:47:49
2016年3月17日，国家食药监发布消息称，2015年10月至12月，国家食药监组织抽检943批次白酒，其中不合格样品40余批次。抽检样品中，涉及安全指标氰化物不合格5批次，占0.53%；食品添加剂（甜味剂）不合格10批次，占1.06%；另外，不涉及安全的品质指标有酒精度和固形物...
发帖时间：2016/3/18 9:54:02
中国经济网北京3月17日讯（记者吉蕾蕾）2015年10月至12月，国家食品药品监督管理总局组织抽检白酒943批次样品，抽检检验项目合格样品901批次，不合格样品42批次。其中涉及安全指标氰化物不合格5批次，占0.53%；食品添加剂（甜味剂）不合格10批次，占1.06%；不涉及安全...
