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发帖时间:2015/10/19 14:37:35
 
一、普通休闲豆干的一般工艺流程白干→卤制→摊晾→调味内包装→杀菌→包装成品卤制过程:产品上色、上味。摊晾:表面遇冷收缩,表皮劲道。包装:一般采用真空包装技术、杜绝氧气混入。杀菌:常压杀菌一般100℃30~60分钟,高压杀菌一般121℃20分钟。二、加工休闲豆干过程中的几个关键控制...
 
主题帖:华大龙虾
发帖时间:2015/9/14 16:26:09
 
华大龙虾华大龙虾养殖要做好以下几项工作:1:鱼塘养殖保持水位80至1米深,进排水方便。2:鱼塘周围一定要围网防逃。3:最重要的是下苗前一定要培植适应龙虾生存的水草,我们以前用过很多草种,最好的草种还是七步半草,比较适应龙虾生存繁殖。4:投喂每天一次即可,剩菜剩饭、腐熟的青草果皮、...
 
发帖时间:2015/9/14 16:22:33
 
华大龙虾养殖要做好以下几项工作:1:鱼塘养殖保持水位80至1米深,进排水方便。2:鱼塘周围一定要围网防逃。3:最重要的是下苗前一定要培植适应龙虾生存的水草,我们以前用过很多草种,最好的草种还是七步半草,比较适应龙虾生存繁殖。4:投喂每天一次即可,剩菜剩饭、腐熟的青草果皮、家禽发酵...
 
主题帖:烤田鼠.
发帖时间:2014/10/8 23:27:43
 
烤田鼠.原料:光田鼠(指去头、尾、皮毛及内脏的田鼠)味料:蜂蜜,油,五香粉、红卤水(老抽、生油、八角、桂皮、陈皮、丁香、草果、小茴香、**、香叶、罗汉果、干蛤蚧、冰糖、味精、干沙姜、老姜、葱、曲酒、盐适量、红曲米、党参、花椒、白芷、霍香、甘草、整只干尖椒,砂仁、干香菇。)方法:1...
 
主题帖:考生药膳8则
发帖时间:2013/4/27 9:08:32
 
  高考来临,考生常学习到深夜,导致用脑过度、头昏眼花、体质相对下降、免疫力降低、记忆力下降、学习效率降低。因此,配餐应以补血养心、清肝明目为主。下面为考生推荐几款食疗药膳。  1、人参粥:  人参3克,大米100克,冰糖适量。将人参研为细末备用。先取大米煮粥,待熟时调入人参末、...
 
发帖时间:2013/4/11 10:33:51
 
  中医认为,女性阴冷多因下元虚冷、寒气凝结,或肾阳虚衰、风冷之邪乘虚侵入,冷气聚于阴部所引起。  女性阴冷的病因:  女性**是受多方面因素影响的。精神、心理方面因素,社会因素,生理和病理等方面因素,都可引起女子**异常。  个别女性对性生活缺乏快感,以至淡漠、厌恶称为“阴冷”...
 
主题帖:麻辣鸭做法
发帖时间:2013/4/10 23:02:42
 
麻辣鸭(50斤)鸭子是腌或烤制的主料:小茴香33克、大茴香8.5克、香叶4.5克、丁香5克,草果7克、草寇14克、白寇8.5克、白芷41.5克、山药8克、甘草6.5克、积壳2.7克、良姜13克、玉果6克、肉蔻4.5克、枝子5克、肉桂46克、桂枝21.5克、砂仁10克、陈皮18克、...
 
发帖时间:2013/4/10 22:59:35
 
黑鸭制作技术资料黑鸭最好选用农家敞放的麻鸭制作,这种鸭体型适中,肉质厚实,脂肪含量较低,是制作黑鸭的最佳原料。当然,所在地如无这种麻鸭,则可选其它优质鸭种代替。黑鸭的制作方法如下︰工艺流程:整鸭粗加工---漂----淹制---晾皮----烘烤----卤----浸泡一、整鸭活鸭宰杀...
 
发帖时间:2013/3/12 14:30:27
 
原料:鱼一斤半左右,芹菜节15克,黄瓜15克,香菜、红椒丝、香葱丝各5克。调料:干辣椒100客,干花椒15客,郫县豆瓣100克,老油200克,味精、鸡精各10克,料酒10克,盐5克,鲜香鸡膏(鸡肉味浓,浓缩性强,不可多用,至多10克)10克,白糖5克,永川豆豉10克,姜蒜米各15...
 
发帖时间:2013/1/8 13:55:56
 
化学药品,多是兴奋剂、维生素与氨基酸等成分,能快速的起到解酒、醒酒作用,但大部分的化学药品解酒机理是仅仅能促进酒精分解,起到暂时性的缓解作用,很难起到护肝作用。如:克格勃RU21解酒药,酒之伴强力醒酒护肝丸,酒无底等品种。  中药制剂,成分多为枳子、葛根花、白芍、肉**,这些中药...
 
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