发帖时间：2007/6/14 16:10:00
以下是引用ZHENZHEN在2007-3-1521:18:00的发言：各位朋友：我公司正开始生产饼干，酥性饼干、韧性饼干及发苏打饼。酥性饼干做出来还是可以，但是韧性饼干就不好，第一、形状不圆，变成隋圆形了，第二、会裂饼。特别是裂饼这情况总解决不好。不知道有哪位朋友可以指导一下，目...
发帖时间：2012/10/9 16:52:14
“不吃早餐，对健康不利”很多都市年轻人都已经熟悉到这点了，但是很多上班族由于时间太紧，苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军，随意吃一口就上班了。养分专家称，酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐，由于阅历了一夜的消耗，各种消化液已经分泌不足，这种干食以谷类居多，缺乏优质蛋白，只能...
发帖时间：2006/2/20 13:50:00
以下是引用bakeking在2006-2-1312:08:00的发言：恕我直言，楼主对于苏打饼干工艺中的关键控制点只字未提，配方是前变万化的，是需要根据具体的生产条件来设，给你“太平苏打”的配方（我有原配方）你就能生产出他那样的产品吗？苏打的关键点在于：发酵时间的把握（因为目前在...
发帖时间：2016/8/6 11:08:55
冯氏核桃王舌尖上的美味鲜核桃核桃批发02核桃豆渣饼 原料：鲜豆渣100克、核桃仁30克、鸡蛋50克、即食燕麦片30克、香油适量。 做法： 1.新鲜核桃去壳后清洗下切成碎丁。 2.鸡蛋打碗内加入豆渣，核桃仁、麦片搅匀。 3.在小调料碟内均匀抹上香油，用勺子将搅匀好的豆...
发帖时间：2014/1/16 17:09:27
每天多喝一杯水，你看起来就会大不一样?大多人喝了太多的含糖饮料，却没有喝足够的水。国家慢性疾有关专家表示喝水能够让人们保持健康的体重，甚至有助于防止肥胖。即使轻度的脱水也可能导致注意力不集中，体能下降，短期记忆力衰退等。 姑且不论喝水是否具有减肥功效，但是在现实生活中，有些...
发帖时间：2006/11/29 9:19:00
发布时间：2006-11-2507:00以下为你提供的10天减肥午餐单，以蔬菜与水果为主，辅以必要的蛋白质及维生素，在保证基础营养的同时，可以达到清理肠胃、排除毒素的美容功效，同时还可以有效地减轻体重3~7公斤！Day1-3瘦身粥1~2碗(如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效...
发帖时间：2012/1/10 12:51:06
春节回家过年本是一件让人感到愉快的事情，可是偏偏有晕车的毛病。晕车吃什么才能缓解症状呢？其实晕车不一定要吃晕车药，许多普通的食物也能防止晕车。比如榨菜、橄榄、柠檬、苏打饼干、可口可乐等。 1.榨菜 榨菜色香味俱全，许多人都喜欢用榨菜佐餐，也有人喜欢在旅途中戴上一两包榨菜。一来...
发帖时间：2012/11/17 9:25:22
让你快乐的食物深水鱼研究显示，全世界住在海边的人都比较快乐和健康。不只是因为大海让人神清气爽，最主要是他们把鱼当做主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的OMEGA-3脂肪酸，有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用，即能阻断神经传导路径，增...
发帖时间：2004/12/17 21:03:00
很多的时候要结合工艺的，有时候不能单从成本考虑，看你要做什么产品？在北方，无论是做糖果还是饼干，基本上都是用煤做燃料来实现产品的生产的，可以这样说，用煤的成本会比用电省：因热能转化成电能，再由电能转化成热能总是要增加成本的；至于燃油，国内的工业生产很少用燃油锅炉的；用电的话，有些...
发帖时间：2006/7/22 15:22:00
糕点小吃的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克) VC饼干572/100面包(法式牛角)375/100曲奇饼546/100藕粉372/100焦圈544/100美味香酥卷368/100维夫饼干528/100蜜麻花367/100麻花524/10...
