发帖时间:2004/11/21 11:47:00
113.Dammarresin达玛树脂其主要成分达玛树分泌物中提炼的多聚糖。114.5'-Deaminase5'-脱氨(基)酶115.Depolymerizednaturalrubber解聚天然橡胶其主要成分是帕拉橡胶树分泌物分解出的聚异戊二烯。116.Dextran右旋糖苷11...
发帖时间:2008/8/1 11:44:00
面点制作教案 第一章概述 面点分为中点和西点,从广义上讲,泛指用各类粮食、豆类、果品、鱼虾、及根茎菜类为坯皮原料,配以各种馅心(有的不配馅心)的各种主食及小吃和点心。从狭义上讲,特指利用面粉、米粉及其它杂粮粉料调成面团制成的面食小吃、各式点心。 我国的面点制作技术...
发帖时间:2012/3/19 13:55:12
进香河菜场一位摊主说茄子4.5元一斤。近一段时期以来,蔬菜价格居高不下,让居民的菜篮子“沉重”不堪。昨日,记者到菜场转了一圈发现,蔬菜价格比前一阶段又小幅抬升,目前菜价整体在高位运行。据物价部门的统计,近期“菜篮子”价格指数略升了0.04个百分点,其中五个大类“二涨三跌”:水产品...
发帖时间:2004/7/2 16:13:00
二、杜康秘技1、论地气中国古人早就发现,在大自然中还存在着另一类与生命密切相关的精微物质,中医的《黄帝内经》称之为“气”或“天地之精华”。该精微物质分为金、木、水、火、土等五种不同的属性,它是宇宙万有最基本的构造单元,称“五行”。日月星辰之气(称“天干”)沿逆时针螺旋下行,地气(...
发帖时间:2005/3/22 16:58:00
第二节微生物学及其分支学科和发展史一、微生物学及其研究内容微生物学(Microbiology)是研究微生物及其生命活动规律的科学。即研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其与其他微生物之间,与动植物之间的相互关系,与外界环...
发帖时间:2009/6/25 21:09:00
第三部香草(Herb)英文-ERB源自拉丁文HERBA,是香草或绿色蔬菜的意思。因此,HERB这个字不仅指科料而已,连叶草、野草、甚至于化妆品的香料成分也都可使用,语意相当广。香草一般指开花后干枯、无法成树的植物,有的虽具有药用或园艺的价值,但不一定可以食用,因为有些植物是含有毒...
发帖时间:2005/12/24 21:01:00
二、杜康秘技1、论地气(1)万有宇宙与地球中国古人早就发现,在大自然中还存在着另一类与生命密切相关的精微物质,中医的《黄帝内经》称之为“气”或“天地之精华”。“五”是指该精微物质分为金、木、水、火、土等五种不同的属性,金气色白,木气色青,水气色黑(玄),火气色赤,土气色黄,它们是...
发帖时间:2007/3/6 22:08:00
五、防癌食品 (一)芦笋 芦笋,学名石刁柏,别名"龙须菜",系百合科天门冬属多年生草本植物,原产于东地中海岸、小亚细亚及苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区,西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在,欧、美、日本、东南亚各国和我国台湾均在大量种植。我国于1976年引进后...
发帖时间:2015/12/18 17:27:02
保健食品注册原辅料技术要求指南汇编(第一批)基本原则一、指南供保健食品注册工作参考使用,将根据食品标准制修订、保健食品注册等工作的开展不断完善,涉及的相关标准以最新版本为准。二、指南涉及的食品原料和食品添加剂应符合相应的食品安全标准,如GB2761、GB2762、GB2763等关...