发帖时间:2004/5/18 16:12:00
HACCP质量控制由于水的添加量和静置时间对水浸魔芋丝的品质均有影响,添加水量过多或过少,静置时间不足都不能满足工艺和品质要求,故在生产过程应严格控制加水量和静置时间,以使魔芋精粉能充分溶胀。(2)凝固剂的选择确定及HACCP质量控制凝固剂的选用和量的确定对水浸魔芋的生产至关重要...
发帖时间:2004/6/25 10:23:00
大连连崎食品有限公司成立于1998年5月,系中国生产魔芋产品的骨干企业。占地面积10000平方米,生产、办公及辅助区域建筑面积4600平方米。公司座落于大连甘井子区华鑫工业园区,距周水子国际机场3.8公里,海陆空交通十分便捷。公司引进日本成套魔芋生产设备并采用日本全国魔芋协会标准...
发帖时间:2006/4/27 18:18:00
魔芋(又名蒟蒻,英文名KONJAC)为天南星科魔芋属多年生草本植物,主要生长于年平均温度16度,海拔800米以上的亚热带山区或丘陵地区,全球约有170种,中国有21种。其主要成份为葡甘露聚糖(KGM),其中富含葡甘露聚糖的主要为花魔芋和白魔芋,国内产地主要分布在云贵高原、四川盆地...
发帖时间:2009/12/27 19:37:00
●大量提供陕西汉中秦巴山区,魔芋粉特级、一级、二和三级魔芋粉,机烘片(质量符合国家规定标准),出厂价格供货量100吨。联系人:杨先生电话:13384902966QQ:362429168mail:moyu88@foxmail.com魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸...
发帖时间:2007/3/5 9:25:00
[em06]热不可逆魔芋凝胶冷却至0~6℃入口即化,如何解决?[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-3-516:10:27编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2009/12/30 11:01:00
经研究证明魔芋具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用。●大量提供陕西汉中秦巴山区,魔芋粉特级、一级、二和三级魔芋...
发帖时间:2009/12/31 16:56:00
经研究证明魔芋具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用。●大量提供陕西汉中秦巴山区,魔芋粉特级、一级、二和三级魔芋...
发帖时间:2004/8/27 13:46:00
要魔芋的么?...
发帖时间:2006/7/17 15:08:00
再加魔芋胶!!!...
发帖时间:2007/7/13 13:45:00
使用魔芋胶。...