发帖时间：2004/8/26 17:29:00
呵呵[em05]终于看到konjac了。建议斑竹可以向大家多介绍一些关于魔芋的食品。...
发帖时间：2004/8/26 17:33:00
魔芋食品的主要有效成分使得人食用后不在胃中消化，能有效地吸附胆固酵和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固酵和胆汁酸的吸收；具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌等功能。同时，因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收；所以，对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。...
发帖时间：2004/8/26 17:50:00
[QUOTE]跟别人说我学食品的，第一个问题就是：哇，那你的厨艺肯定很好了！？[/QUOTE]怎么和我情况一样~...
发帖时间：2004/8/26 18:11:00
同学问我学食品的为什么还这么瘦，无语凝咽......................以后改行当厨子，开家小餐馆，自己做给自己吃，好像也不错哦；或是找个会做菜的lp，[em31]一定要把在学校失去的都补回来。hehe~...
发帖时间：2004/8/27 12:17:00
值得学习，谢谢~...
发帖时间：2004/8/27 13:46:00
要魔芋的么？...
发帖时间：2004/8/27 13:52:00
[QUOTE]以下是引用cwwhl在2004-8-239:15:00的发言：加入魔芋和水配制成的胶体溶液。好主意！！赞。。。[/QUOTE]是做魔芋食品研发的么？有什么产品没啊？[em01]...
发帖时间：2004/8/27 13:54:00
[QUOTE]喜之朗是用卡拉胶和魔芋胶：）[/QUOTE]配方自己琢磨...
发帖时间：2004/8/27 15:52:00
[QUOTE]其实有人认为什么功能性活性肽，无非是一些蛋白蛋的水解物，其实不然，水解蛋白质固然简单，但是特定氨基酸长度和特定氨基酸组成的肽是很难生产的，水解的控制也是比较困难的。[/QUOTE]有道理，支持...
发帖时间：2004/8/29 16:09:00
路过......................
