发帖时间：2004/9/13 14:38:00
以下是引用jh75217在2004-7-1011:09:00的发言：谢谢各位的建议,不过公司在创业初期要节约成本。人手不多。都是身兼数职。我想通过努力试试。我现在就去买书。今天我才看到你的贴子，我本身就是做ISO和HACCP的咨询的，有事问我就行了...
发帖时间：2004/10/14 11:37:00
求教：食品加工车间使用的消毒水NaCLO标准，化学性质如何：主要是挥发性，达最佳消毒效果时的温度，PH值，和酒精混用是否有害？（更有些工厂将其和洗洁净混合在一起使用，以节约用水）有没有其它的消毒剂性价比更好...
发帖时间：2005/3/15 23:38:00
以下是引用bright在2005-3-1514:16:00的发言：请教楼上的大哥,生产中怎么节约啊?提高产品的出率，降低产品能耗和额外开支提高工人劳动效率降低成本保证良好的质量以争取更多的消费者，从而产生规模效应。总的来说就是开源节流！...
发帖时间：2005/3/20 22:54:00
好一个开源节流啊现在哪一家乳品企业不是把成本算到骨子里，老板甚至把每一滴水，每一度电，工人的每一分工资，他都要算的明明白白。老板所说的那些从生产过程中节约，无非是压缩成本，偷工减料罢了[em08][em08][em08][em08][em08][em08][em08]...
发帖时间：2005/4/10 22:02:00
膜分离优点有很多，比如风味物质不易散失、容易得到某些食品的功效、不存在相变过程，节约能量，处理效果好。但也存在缺点就是在分离有机物时寿命短，着也是起不能应用于工业化生产的主要原因，一台这样的机器要2-5万把。...
发帖时间：2005/5/23 17:14:00
回uk78724兄，国产军种刚开始的确有此现象，但它会越来越好的直到稳定，最后到需要更新．国产比进口的优势就是国产可以继代（节约成本，成本可以忽不计），另有一乳品界公认优点就是有自己特色，不易被别家模仿．缺点不说大家也都知道．...
发帖时间：2006/6/26 17:08:00
朋友，在果酱中使用变性淀粉出现口感和透明度受影响，大部分原因是没有选择好适合的变性淀粉。不同的果酱要用不同的变性淀粉，变性淀粉在果酱中应用是很有前景和不错的效果！而且可以节约成本...
发帖时间：2006/10/18 19:08:00
总部在成都呀，待遇也不算高呀，若能够开发些好的产品，这点费用算什么，还有怎么能使配方合理化，每吨少30元，企业产值6000多万，16000多吨，节约多少呀？48万哈！很多老板都不算这个帐，我的这个朋友和我有同感。所以让我帮他找，对800－－1500元的雪糕料有研究的，对市场很敏锐...
发帖时间：2006/10/27 11:09:00
◎NewEngland奶酪制作供应公司出售的发酵剂产品发酵剂产生乳酸，增加干酪的风味。发酵剂有两种来源：母发酵剂，直投式发酵剂母发酵剂在使用前要先培养，直投式可以直接使用，节约时间，提高精确性。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-...
发帖时间：2006/11/19 20:43:00
现今，食品企业，不管是小企业还是大企业，还是以市场为导向，管理者或者是老板，很难站在做真正安全、营养的，符合人们实际需要的食品，往往很重视食品怎么做才能更有卖点，才能节约成本，这样，很难保证质量不出问题。...
