发帖时间：2008/10/11 11:02:00
14g就是亚硝酸钠哦。没有亚硝酸钠如何发色？这好像是国外的色拉米的做法。在国内：火腿必须要让消费者看到大肉块才叫火腿，除非是低档产品。购买与否，关键是第一眼的效果。...
发帖时间：2009/4/13 17:01:00
以下是引用耶稣他爹在2008-4-1114:30:00的发言：免费奉送一个二．配料：138.5Kg/锅原料名称每锅用料（单位：Kg）水73色拉油2.5面粉37.5淀粉25食盐0.2小苏打0.5有这些东西就能做出蛋卷了吗？...
发帖时间：2010/5/12 10:34:00
是春卷皮,主要成份是面粉,里面有卵磷脂,乳化剂,及色拉油等.是通过较特别的机器蒸烤熟的.东莞有一家挺出名的,由于很久不做这方面的了,所以一时记不起来叫什么名字....
发帖时间：2012/2/18 11:14:00
猪五花肉清理干净，切条。用料水腌制剂，，老抽，高度白酒浸泡0-4度腌制48小时，穿杆入炉干燥，注意调节湿度。再蒸熟，出炉冷却涂抹饴糖和色拉油，包装。，风味根据当地饮食习惯。供参考，多提宝贵意见。QQ215972517...
发帖时间：2011/8/3 16:37:44
蒜蓉西兰花 材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油 做法： 1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水，蒜切成蒜末； 2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油，将西兰花倒入水中焯熟大约3分钟； 3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香； 4、将焯过的西兰花倒入同炒； ...
发帖时间：2004/5/9 16:46:00
世界顶级名模辛迪·克劳馥已在她人生的旅途上走过了近30个春秋。令人惊诧的是，独领风骚十来年的她，至今仍没有人可以与之比肩。快30岁了，当年的模特儿伙伴大多已退役，她还活跃在T形台上。 辛迪是羡煞多少女孩子的超级尤物，她和其他世界名模最大的区别，是她身形绝不带半点病态，给人一...
发帖时间：2005/6/9 9:59:00
对于米皮我不怎么了解具体的生产工艺，至于调味油，你可以试一下，完全一样是不可能的，可以参考一下：不辣的调味油：大概的比例为：大葱（洗净后切成3-4cm的段状）2%，生姜片（洗净后切成2mm的片状）1%，色拉油97%，注意：先将油加热至150-160摄氏度，油温不能太高，然后将葱姜...
发帖时间：2004/8/25 8:37:00
以下是引用简单在2004-8-240:09:00的发言：谢谢fssimon88，我现在用的是一种烘焙专用色拉油，可总有很多沉淀，不知道为什么。不知道你用的油是不是固体？？要先溶化之后慢慢加入（假如制作蛋糕），如制作面包的话也出现这种现象的话可能是油脂的加工有关。...
发帖时间：2004/11/24 23:03:00
鸡蛋在搅拌过程中要打至发白发泡（这个过程中如果你有加入蛋糕油的话就不必要害怕打过头，有蛋糕油的话基本上不考虑这种现象），之后加入面粉，打匀之后加入色拉油或牛油等搅拌均匀即可。我想你可能是没有把握好打蛋的过程吧。再试试看，体积一般都会长三倍的。...
发帖时间：2005/1/9 10:37:00
你的油已经不行了，需要更换油脂，炸花生米的时候，温度在多少有很大的关系，色拉油不能用在油炸方面了，他不耐高温，油脂变质的一个重要现象就是发粘，发黑，可能还有哈味，最好使用好的油脂，可以做一下酸价、过氧化值、羰基价等油脂的指标...
