发帖时间：2008/3/11 15:23:00
第三节、月饼储存、运输、销售过程中出现的变质问题的控制1、月饼短时间内长霉影响因素1.1、微生物污染导致的长霉变质微生物污染严重情况下，一般月饼保鲜剂效果不佳。解决方法：1.1.1、月饼内部控制1.1.1.1、控制馅料水分不超过24%，因为水分高月饼的长霉几率也大；1.1.1.2...
发帖时间：2007/10/11 23:29:00
摘要：以挤压膨化谷物、麦芽糖浆为主要配料，添加或不添加海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶等食用胶，在不同的温度和原料配比的情况下进行对比试验，探索最佳的主要原料、工艺和配方。关键词：挤压膨化谷物；糖浆；成型食品广义的膨化谷物是指利用油炸、挤压、沙炒、焙烤、微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺...
发帖时间：2007/7/1 9:17:00
我是一养牛的 现在原奶也不好卖 我想利用现有的设备制作乳酸菌饮料，可是以前没做过 不懂技术 请各位大侠帮忙指点指点，或者帮忙给介绍以为师傅也可以． 现有的设备 蒸汽锅炉 自动包装机 还有ＵＨＴ灭菌机．一天能产半吨左右 就可以拉．谢谢大家 本人的ＱＱ是１１７８５９５３８ ...
发帖时间：2007/5/14 15:41:00
没有粉自动包装机啊？...
发帖时间：2007/4/6 16:27:00
本公司现计划生产馅饼,需一整套设备,具体是夹层锅、和面机、打蛋机、隧道式烤炉、旋转式烤炉、吊篮炉、自动包馅机、真空包装机等生产设备，如有这些设备者请与本人联系，联系人：刘先生，联系电话：0592-8260670，传真：0592-8261970，...
发帖时间：2007/3/18 15:58:00
一.主是内容与适用范围本标准规定了包机械的通用术语及其定义本标准适用于包装机械的设计,生产,流通,使用及监督检验.二.一般术语1.包装机械 packagingmachinery完成全部或部分包装过程的机器.包装过程包括成型,充填,封口,裹包等主要包装工序,以及清洗,干燥,杀菌贴标...
发帖时间：2007/2/28 14:53:00
各位朋友，本人现有一套酒的加工设备，包话过滤、罐装、消毒等各个工艺过程，需要转让。还有几台小重量的自动包装机，此机械可以自动称量3克、5克等重量的自动包装机，旁边还可以带自动充气设备，价格面谈，上述两设备为公司新买的，但后来发现又用不到，所以现在想要出手，因此希望有需要者可以与我...
发帖时间：2007/1/23 19:25:00
以下是引用xzcjbhqlj在2007-1-2314:30:00的发言：自动包装机{包装豆馅},什么地方有?如果是大包装,几十斤的,基本上用大铁罐装的.自动包装机,你怎么样分块,只能包几十克的产品....
发帖时间：2007/1/23 14:30:00
自动包装机{包装豆馅},什么地方有?...
发帖时间：2007/1/7 11:53:00
一、鱼糕鱼糕成品外形整齐美观，肉质细嫩，富有弹性，色泽白，咸淡适中，具有鱼糕制品的特有内味，可做成双色或三色鱼糕。食用时切成各种开状，和其他菜料配制烹调。 （一）参考配方（千克）鱼糜10，蛋黄0.8，盐0.3，味精0.6，牛奶0.2，砂糖0.2，鸡蛋1.5，料酒0.05，变性淀...
