发帖时间：2006/7/1 16:40:00
第五章社区营养学习重点：营养素参考摄入量，居民营养状况调查与监测，我国居民膳食指南及平衡膳食宝塔基本概念：1．社区营养是研究如何适应社会生活来解决人类营养为体的理论、实践和方法。它是密切结合实际生活，以人类社会中某一限定区域内各种人群为总体，从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关...
发帖时间：2006/1/8 11:29:00
“初级营养师”学习的主要内容有:（一）、《基础营养学》，设置课时为23课时，主要学习：①蛋白质、②脂类、③碳水化合物和膳食纤维、④能量、⑤维生素、⑥矿物质等。（二）、《食物的营养》，设置课时为5课时，主要学习：①植物性食物的营养②动物性食物的营养。(三)、《膳食营养平衡及科学膳食...
发帖时间：2007/3/6 22:31:00
第六节维生素B1………………………………………………………………………110一、理化性质与体内分布……………………………………………………………110二、生理功能与缺乏…………………………………………………………………110三、吸收与代谢………………………………………………………...
发帖时间：2015/11/6 15:48:39
血脂高不仅影响血管通畅，还会对心脑造成伤害。在影响血脂的多种因素中，吃油的种类、方法和量不对是其中一个。“油”由脂肪酸和类脂成分组成。脂肪酸分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。类脂包括磷脂、胆固醇等，是人体的组成成分，或者成为激素、维生素的前体，参与人体细胞代谢，不能缺...
发帖时间：2006/6/30 12:52:00
没有不合理的食品6月21日，在中国食品科技学会和中国营养学会联合举办的“中国方便面营养安全论坛”上，多位科学工作者和业内人士已经用翔实的试验数字和论据洗刷了油炸方便面所蒙受的“不白之冤”。实际上，“油炸方便面有致癌物质”，这一说辞本身就是个别企业为了达到商业目的而无端炮制出来的，...
发帖时间：2004/5/9 17:24:00
老年人群是营养不良的敏感者。据葛可佑等对全国第三次营养调查结果分析，老年组每人每日能量平均摄入量为2283千卡，占推荐的每日营养素供给量的116％。又据王晓华等对济南287名老年知识分子的调查结果，每人每日能量平均摄入量是推荐的膳食营养素供给量的121％，脂肪摄入量占总能量的...
发帖时间：2004/5/14 16:23:00
１、早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。最好的搭配是一碗热热的麦片粥，一个煮鸡蛋，２５０毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素Ｃ和一定量的钙。 ２、午餐要包括纤维和蛋白质，可以多吃一些鱼。鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白，而...
发帖时间：2011/10/24 10:24:20
根据世界卫生组织公布的死因预测报告，在未来100年里，癌症将继续位居人类死因首位——您该记住的防癌数字：“130472512” 癌症，这个让人心惊胆寒的“夺命杀手”，其发病率仍然在继续增长。那么，应该怎样“防癌于未然”呢？ 世界癌症研究基金会公布的一份报告则显示，在12种...
发帖时间：2017/2/8 13:41:52
降血脂最好的方法是什么？我们都知道高血脂人群容易患上冠心病、高血压，中风的几率也会大大提升，所以需要及时降低血脂。下面就来介绍下降低血脂最好、最高效又简单的调理方法。降血脂最好、最健康的方法是吃点能降血脂的营养品，再调整下日常的饮食结构。降血脂最好的方法从降血脂的营养品开始，营养...
发帖时间：2022/11/4 22:28:07
“双十一”前奏已过，正日子即将到来，相信很多人都在“憋大招”，购物车里都堆满了各种“好东西”。然而，促销活动力度越大，交智商税的风险也越高。 比如，未成年人的身体处于生长发育阶段，日常饮食应该秉承“营养全面均衡、来源可靠安全”的原则。...
