发帖时间:2016/2/22 22:30:52
[attachimg]23927[/attachimg]糕点膨松剂的作用/杜德春烘焙技术研发机构图片膨松剂 Leaveningagent 膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加,并在加工过程中受热分解,产生气体,使面胚起发,形成海棉状致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥...
发帖时间:2015/12/2 11:03:15
容大无铝油条膨松剂,新选用的原料均为GB2760中“可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单”中的品种,彻底消除了传统油条中含有明矾(硫酸铝钾)使铝超标对人体的危害。使用容大即炸油条无铝膨松剂炸制的油条,与市场上的传统油条相比,不仅无铝,而且色泽金黄,有光泽,膨松度高,口感香...
发帖时间:2016/1/21 11:43:31
容大无铝油条膨松剂,新选用的原料均为GB2760中“可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单”中的品种,彻底消除了传统油条中含有明矾(硫酸铝钾)使铝超标对人体的危害。 使用容大即炸油条无铝膨松剂炸制的油条,与市场上的传统油条相比,不仅无铝,而且色泽金黄,有光泽,膨松...
发帖时间:2016/2/24 13:12:05
容大无铝油条膨松剂,新选用的原料均为GB2760中“可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单”中的品种,彻底消除了传统油条中含有明矾(硫酸铝钾)使铝超标对人体的危害。使用容大即炸油条无铝膨松剂炸制的油条,与市场上的传统油条相比,不仅无铝,而且色泽金黄,有光泽,膨松度高,口感香...
发帖时间:2010/9/26 14:00:00
第一步:找好以下材料无铝膨松剂(即炸油条专用)参考配方原料名称用量面粉1000克无铝油条膨松剂40—50克水600—630克第二步:轻松制作肯德基即炸油条工序工艺技术要求:1、称量:按配方比例称量好面、无铝油条膨松剂、水等2、和面:先将面粉倒入和面机中,加入水溶解后的膨松剂,和面...
发帖时间:2005/12/20 11:00:00
泡大粉的专业术语是:膨松剂。...
发帖时间:2006/7/26 14:51:00
膨松剂我多加了,可是效果还是不好...
发帖时间:2010/9/3 14:35:00
我们是生产无铝膨松剂的,有需要的吗...
发帖时间:2005/6/2 12:45:00
粉丝中能使用明矾吗?卫生标准明矾作膨松剂用...
发帖时间:2008/7/16 14:51:00
我是专业做膨松剂的,给大家一个电话。67602391...