发帖时间：2011/5/6 16:30:00
近日，搜狐网、大众点评网、世纪佳缘、优酷等一批知名网站，竞相接入QQ登录功能，成为与腾讯社区开放平台合作的第三方网站。数据显示，自4月17日该功能上线后，3天时间内就有超过1000家网站成功接入，与腾讯建立互利双赢的合作关系。腾讯方面表示，这一数据还在加速增长中。据了解，申请方只...
发帖时间：2009/8/3 12:31:00
策略二：品牌网络广告据尼尔森公开的数据显示，2007年末期，快速消费品类的广告在10月、11月都呈现出了稳步增长，占据了整体市场10％的份额，投放力度仅次于汽车类、计算机及电子产品类。而在快速消费品以无酒精饮料的投放力度的加大为主要带动力量，其中以汇源、娃哈哈和露露的提升力度最为...
发帖时间：2013/5/24 14:52:26
“互联网及自媒体**，消费者话语权重新确立，白酒品牌需要更多贴近消费者生活环境的媒介选择，多元化的媒介方式更具现实意义。对白酒企业而言，营销推广的关键转变为能否与消费者获得足够的沟通和互动。”腾讯全国策划中心总经理翁诗雅在受邀参加此次论坛演讲时表示。 80后、90后新生消费...
发帖时间：2017/1/6 18:11:46
糖/糖浆/多元醇/功能性糖：[attachimg]24722[/attachimg]糖~白砂糖，绵白糖，赤砂糖。糖浆~淀粉糖浆，麦芽糊精(MD)，麦芽饴糖，转化糖浆，果葡糖浆。多元醇~木糖醇，山梨糖醇，麦芽糖醇，乳糖醇，异构糖醇，异麦芽酮糖醇。功能性糖~功能性单糖-D糖：葡萄糖，...
发帖时间：2017/1/14 14:32:47
食盐在糕饼中作用杜德春○原○创食盐在面包中的关系：[attachimg]24758[/attachimg]①面粉的筋力大小与食盐用量有关。低筋应多用盐，高筋则少用盐。②配方中糖的用量多时，盐量当减少；因两者均产生渗透压作用。③配方中油脂用量多时，盐用量当增加。④配方中乳蛋、面团改...
发帖时间：2017/1/17 14:02:50
食品油脂杜德春○原○创[attachimg]24775[/attachimg]①植物油：大豆油；花生油；香油；葵花油；菜籽油；棉籽油；胡麻油；芝麻油；茶油；米糠油；玉米胚油；椰子油；食用棕榈油。②动物油：食用猪油；奶油；牛油；羊油。③氢化油。④人造奶油（人造黄油）。⑤起酥油：通用...
发帖时间：2017/1/18 14:09:32
[attachimg]24780[/attachimg]产品名称：新式桃酥产品类型：中点烘烤类产品口味：多种口味（原味，椒盐味，蛋奶味，芝麻味，麻酱味等）产品特色：酥、脆、松、香的同时，清爽不油腻，伴有浓郁的纯正现代人喜爱的愉快味觉产品包装：塑料盒，纸盒箱，塑料袋/500克或因需...
发帖时间：2017/1/19 20:04:59
酵母.杜德春○原○创[attachimg]24806[/attachimg][attachimg]24806[/attachimg]酵母作用：①使制品体积增大②增加营养价值易于消化吸收③改善制品风味④改善面筋。酵母状态结构：一酵母状态；二酵母的细胞结构①细胞壁②细胞质膜③细胞核④...
发帖时间：2017/1/22 18:16:12
食盐在糕饼中作用杜德春○原○创[attachimg]24818[/attachimg]食盐在面包中的关系：①面粉的筋力大小与食盐用量有关。低筋应多用盐，高筋则少用盐。②配方中糖的用量多时，盐量当减少；因两者均产生渗透压作用。③配方中油脂用量多时，盐用量当增加。④配方中乳蛋、面团改...
发帖时间：2017/3/12 20:21:08
[attachimg]24918[/attachimg]槽子蛋糕的核心技术是~柔软度，口味口感，细腻度，组织结构，色泽阈值；这主要取决于原辅材料的合计搭配，配方设计，搅拌打发蛋液、乳化剂、面粉干性原料的流程时间与速度参数、面糊比重的控制、增香保湿技术的设计。这种蛋糕也是油脂蛋糕的...
