发帖时间:2006/6/22 16:01:00
这样跟你讲吧,我会做道口烧鸡,扒鸡,板鸡,酱糖鸡,盐水鸡,腊味鸡~~~~~~鸡内脏可做包装小吃,鸡肝也可卤出来卖,、鸡油提炼后有专门的市场,鸡爪可做盐局鸡爪,可做卤凤爪,可做泡椒鸡爪,可做糟卤爪,白云凤爪,麻辣凤爪。翅膀可盐局,可做水晶翅~~~~~~~~~~~~~~~~~~太多了...
发帖时间:2013/4/1 9:45:25
“凉茶饮料、广式腊味、广式调味品、广式凉果、广式糕点等特色食品的产销量不仅居全国首位,而且占据了全球部分高端市场。”昨天,广东省食品行业协会2012年年会在广州举办,记者从会议上获悉,我省特色食品优势明显,近两年在凉茶饮料、广式焙烤食品、调味品、凉果、腊味制品和干鲜果蔬、功能食品...
发帖时间:2006/8/23 9:17:00
·小鸡酥·榴莲酥·雀巢鸟窝·麻球王·港汇笋尖虾皇饺·南宋定胜糕·豆沙包·天下第一包·木瓜酥·慧娟火腿笋干老鸭面·香炸雪梨·片儿川面·酥皮芋蓉盅·泥蒜炒年糕·陈生记过桥米线·腊味煲仔饭·彩虹水晶球·西湖蜜皇彩花·奶黄雪梨果·金牌胡萝卜·蟹黄小汤包·核桃冻·葱包桧·餐包·三丝面疙瘩·...
发帖时间:2013/2/8 11:37:36
核心提示:预产期算啊算,发现竟然就在春节这段时间。生孩子和过年撞在了一起,算不算双喜临门?喜上加喜当然没错,可问题也就随之而来…… 饮食方面要有节制 春节里,吃是重头戏。但对于准备临产的准妈妈来说,怎么吃就应当成为一个需要谨慎选择和适当节制的“低调”节目了。尤其是分娩前夕,大...
发帖时间:2017/11/28 15:59:00
江西省大余县达财农副食品有限公司(原大余县南安镇达财板鸭厂),是张达财先生于1998年响应江西省大余县**招商引资号召回乡兴办的。公司位于江西省大余县南安镇新民村六安亭,占地68亩,是一个以板鸭生产为龙头,集种、植、养、养生饮食一条龙的生态企业。公司董事长张老先生,从15岁学徒至...
发帖时间:2017/12/11 16:48:24
江西省大余县达财农副食品有限公司(原大余县南安镇达财板鸭厂),是张达财先生于1998年响应江西省大余县**招商引资号召回乡兴办的。公司位于江西省大余县南安镇新民村六安亭,占地68亩,是一个以板鸭生产为龙头,集种、植、养、养生饮食一条龙的生态企业。公司董事长张老先生,从15岁学徒至...
发帖时间:2012/1/30 16:47:11
禽始皇酱板鸭、香酥肉松、明柱腊肠以及东莞嘉洲丰盛生产的盐焗鸡翅四种肉制品不合格。记者昨天从省质监局获悉,上述问题产品其中有三种细菌超标,一种酸价超标。 据介绍,禽始皇酱板鸭、香酥肉松和东莞嘉洲丰盛生产的盐焗鸡翅,在此次抽查中发现微生物指标不合格,其中禽始皇酱板鸭的大肠菌群超标1...
发帖时间:2017/11/28 16:31:29
板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,板鸭属于腊味,腌制时表面会有浮盐,烹制之前浸水将盐分洗去,鸭肉放入锅中,要中小火慢慢翻炒,将鸭油炒出;鸭肉已经非常咸,不需要再加味重的调味品;生抽只需要一点点,起到提鲜的作用即可。 主料:板...
发帖时间:2007/1/22 13:21:00
香喷喷的鸡肾饭【家常篇】煲仔饭在广州的发展时日已长,不少食肆都会备一两款。例如五邑之地的油盐饭、广州酒家的腊味煲仔饭、惠食佳的黄鳝煲仔饭、流金岁月沪杭菜馆的蟹皇菜饭煲等。在广州吃中午饭,有时间的话不妨在写字楼周围,都能找到吃煲仔饭的排档或茶餐厅,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,一个...
发帖时间:2006/9/18 12:35:00
甲鱼:美味指数:★★★★危险指数:★★★“甲鱼吃甲鱼——六亲不认”这句谚语说的也许是甲鱼的荒诞,但它的确味道不错。不过其问题在于:如果是野生的甲鱼,它是多年生动物,体内大量的寄生虫不得不防;如果是人工饲养的,则被披露是用性激素催长的,7年的生长期竟然被超浓缩到7个月,它的肉是浮的...