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发帖时间:2004/9/3 11:06:00
 
用姜、辣椒可以增进食欲;大蒜则可以脱臭、矫味;大蒜、姜都既有消除肉类特殊异臭、又增加风味的作用。姜有穿透性辛辣气和温和的芳香。广泛用于各种食品中。含有0.25%-3.0%挥发油,主要成分为姜醇、水匠烯、龙脑、芳樟醇、桉油精等,呈特殊的芳香味。辛辣成分为姜酮、姜烯酮、二氢姜酚等,所...
 
发帖时间:2004/11/17 21:33:00
 
光触媒是一种具有环境净化与自洁功能的光与触媒(催化剂)的合成词。光触媒技术具有抗菌、除臭、去污、自洁和分解有害气体的五大环境功能。它在光的作用下能产生很强的光氧化及还原能力,可催化光解附着于其表面的各种有机物及部分无机物,因此特别适用于除去空气及水中的污染物质及微生物,可使各种制...
 
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发帖时间:2006/8/5 12:11:00
 
如何辨别真正的压榨油随着人们物质水平的提高,消费者在超市内选购琳琅满目的桶装植物油时,可以看到市场上压榨油、调和油、色拉油等名目繁多的种类。但目前消费者在选择食用油时,除了品牌的选择,多数人还是凭着油瓶包装上的介绍,或厂家促销人员的推介来做判断,常常会发生识别不清、买错商品、利益...
 
发帖时间:2006/12/14 23:41:00
 
1.提神醒脑。咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏障,刺激中枢神经,促进脑部活动,使头脑较为清醒,反应活泼灵敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大脑皮肤,促进感觉、判断、记忆和感情动。  2.强筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收缩,增加肌腱力量,降低运动阀,增加身体的...
 
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发帖时间:2006/12/27 20:40:00
 
在棕榈油里,酸的形成是由于棕搁果实中脂肪酶或脂肪酸过氧化氢酶两者中任何一种水解所导致。在未破损的果实中,游离脂肪酸是很低的,但一旦细胞破损,果实脂肪酶活化,因此在初期游离脂肪酸急剧上升;而后,游离脂肪酸上升减缓,直到脂肪酶活性钝化才停止。棕榈油中游离脂肪酸的含量水平,实际上取决于...
 
主题帖:咖啡的十大好处
发帖时间:2007/8/16 15:49:00
 
1.提神醒脑。咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏障,刺激中枢神经,促进脑部活动,使头脑较为清醒,反应活泼灵敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大脑皮肤,促进感觉、判断、记忆和感情动。2.强筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收缩,增加肌腱力量,降低运动阀,增加身体的灵敏...
 
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发帖时间:2008/10/16 18:21:00
 
解析1氢化植物油四大危害  氢化油,一个听起来非常专深而又陌生的名词,似乎与你我无关。其实,氢化油就是一种食用油,在日常生活中随处可见,只是我们见到时不认识罢了,它就是含丰富不饱和脂肪酸的植物油经过加氢、过滤、脱色、脱臭等工艺处理而成。  中国农业大学营养与食品安全专家范志红副教...
 
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发帖时间:2008/11/5 8:02:00
 
第三章 生产设备管理  第十二条 “放心米”生产企业必须配备筛选清理设备、比重去石机、磁选设备、袭谷机、碾米机、米筛、包装设备、除尘设备及其它必要的辅助设备。  第十三条 “放心面”生产企业必须配备筛选清理设备、比重去石机、磁选设备、磨粉机、筛理设备、清粉机、包装设备、除尘设备及...
 
主题帖:食用油基本知识
发帖时间:2011/5/29 18:39:00
 
2004年10月1日起,国家对食用油实行了新的标准,这包括在外包装上必须标明生产工艺、产品等级、原料是否转基因等核心内容,否则属于禁售商品。1.生产工艺  目前生产工艺一般分为“压榨”和“浸出”两种,这也是新国标要求在食用油外包装上标明的内容。压榨法就是通过物理方法,采用机械挤压...
 
发帖时间:2016/3/18 16:05:04
 
一、油用牡丹的发展前景中国观赏牡丹和药用牡丹有几千年的发展历史,油用牡丹是近几年新兴的研究课题。特别是2013年11月26日国家总书记习近平调研了菏泽牡丹产业,对中国油用牡丹产业的发展指明了方向。中国林业局的领导在油用牡丹种植和推广做了大量的工作。中国是一个食用油进口大国。牡丹籽...
 
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