发帖时间：2004/12/3 17:06:00
2004中国国际肉业博览会暨肉食品安全论坛 商务部屠宰技术鉴定中心和中国食品土畜进出口商会将于2004年12月3日—5日在北京国际会议中心共同举办2004中国国际肉业博览会暨肉食品安全论坛。参展单位既有知名屠宰和肉食加工企业，也有国际和国内屠宰设备厂商。展示内容包括国际国内最新...
发帖时间：2010/5/6 11:14:00
导语：经常吃肉会导致智商下降，这是近来英国科学家在8170名参与实验的对象身上发现的有趣现象。吃肉会变笨吗 英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性(女性食品)和男性(男性食品)在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查，其中有4.5%的人习惯进食蔬...
发帖时间：2011/1/7 19:19:00
联合国：摒弃肉食以拯救地球联合国环境计划署副执行主任安吉拉•克罗帕（AngelaCropper）：这个问题已经在私底下非正式的场合讨论过，但从未正式当成重要公共政策来公开讨论，现在这个问题已经浮上台面，各国政府及联合国都非常重视。旁白：联合国环境规划署报告指出：全球必...
发帖时间：2005/10/30 10:44:00
请教各位高手:我在对卤肉食品进行真空包装后一天后,卤肉的焦糖颜色褪色反映很大,这是什么原因,有没有什么办法解决这个问题?兄弟在这先谢谢各们高手了...
发帖时间：2007/12/22 22:37:00
全国物价上涨，肉食香精企业会提高产品出厂价吗？物价的涨副会影响到高利润肉食香精生产的成本吗？他们有必要提价吗？好象还没听说哪个厂家在提价？...
发帖时间：2012/10/12 16:20:43
猪肉，在生活中司空见惯的食物，其实有很多不为人知的保健效果。在家试试以下几道菜，没准就能收获个好身体！猪肉是大多数中国人日常的主要肉食品，《罗氏会约医镜》中说：“其肉气味最佳，能引人多食饭食，长气力，倍精神。”猪肉，不但营养丰富，而且食疗价值也很高。其中瘦猪肉含有蛋白质、脂肪、碳...
发帖时间：2005/8/28 17:36:00
看到一些资料说使用改性淀粉的效果要比使用普通淀粉效果好得多!但具了解其实在肉食品中使用的不多,有用到的话量也不多,05-3%左右而一般淀粉的用量在5%左右!是不是对改性淀粉的使用有什么特别的要求?还是性价比的问题?...
发帖时间：2005/3/28 11:27:00
本人将开始新的工作，不是很熟悉，特请各位大虾指点指点！...
发帖时间：2006/4/9 22:46:00
需要什么？我帮你。toumingguiji@sina.com...
发帖时间：2006/9/7 14:27:00
各位大侠，谁有酱卤肉制品铝箔小包装真空包装机的资料或设备厂家，请帮帮忙！谢谢！[em23]...
