发帖时间：2005/11/18 19:58:00
“不含任何添加剂”是噱头 目前，市场上越来越多的食品外包装上都非常醒目地标注上了“不含任何食品添加剂”之类的字样。但记者从业内人士处了解到，所有食品都含有食品添加剂，因为不含有任何食品添加剂，在生产工艺上是做不到的。 不少食品生产企业在其产品标签上标识上“本品不含任何添加剂”...
发帖时间：2006/10/9 17:21:00
乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用；乳酸钠在食品行业的用途1.可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、...
发帖时间：2008/2/24 13:52:00
如果说前几年是不动产、工业原料、金融资产价格暴涨的年代，那么从去年开始大家已经切实感受到了基本农副产品价格的剧烈上涨，包括粮食、植物油、果蔬、肉禽制品等。这种紧张趋势在未来若干年都难以得到缓解，因为全世界都已经陷入了“粮荒”的潜在危机，包括农产品出口国的价格都在上涨。另一个方面，...
发帖时间：2008/2/24 13:53:00
如果说前几年是不动产、工业原料、金融资产价格暴涨的年代，那么从去年开始大家已经切实感受到了基本农副产品价格的剧烈上涨，包括粮食、植物油、果蔬、肉禽制品等。这种紧张趋势在未来若干年都难以得到缓解，因为全世界都已经陷入了“粮荒”的潜在危机，包括农产品出口国的价格都在上涨。另一个方面，...
发帖时间：2011/10/12 12:29:28
新华社北京１０月１１日电（记者王晓玲）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），１０月１１日，猪肉、禽蛋价格稳中有降；食用油、蔬菜、牛羊肉价格以涨为主；水产品价格以降为主；水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格稳定。大豆调和油、纯花生油、纯菜子油、纯大豆油、纯...
发帖时间：2011/10/24 14:11:07
国家统计局10月24日上午公布10月中旬国内50个城市主要食品平均价格，与10月上旬相比，蔬菜价格全面回落，部分品种跌幅较大；粮食与食用油价格趋稳；猪肉价格回落幅度有所扩大，其其它肉禽产品价格涨跌互现，幅度有限；鸡蛋价格继续回调；主要水产品价格也继续回落。统计局数据显示，期内蔬菜...
发帖时间：2012/2/2 17:32:16
春节期间走亲访友，互相宴请时，鱼、肉、禽、蛋样样有，可以用餐餐油腻、顿顿大餐来概括。口福是享了，但是七天下来，不少人的肠胃发出了抗议：有的泛酸，有的胀气、恶心，有的厌食。这到底是怎么回事？该怎样从一日三餐上进行调理？先一起来听听营养专家的建议。 ■对症支招 案例一：过足嘴瘾胃...
发帖时间：2012/8/11 14:31:13
伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打饮料招商。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如...
发帖时间：2012/9/26 10:29:24
罐头的感官鉴别是指非化学性、食品性的检测方式，即检验人员用眼睛看，用鼻闻，用嘴尝，内容主要包括以下3个方面： (1)组织形态 肉、禽、水产类罐头加热至汤汁溶化;糖水水果类、蔬菜类[url=http://gt.spzs.com]罐头[/url]滤去汤汁;糖浆类倒在金属丝筛网...
发帖时间：2012/11/29 16:04:46
上周，开封市肉禽类商品价格保持平稳。其中，鲜牛肉价格为每公斤42.66元，鲜羊肉价格为每公斤58.66元，与之前一周价格持平。鲜猪肉价格每公斤26元，与前一周相比上涨0.66元。受供求关系等因素影响，上周，我市[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]...
