发帖时间：2005/9/28 3:12:00
大家觉得卤前腌制牛肉、猪肉、禽类分别用多长时间？用哪种方法？加哪些添加剂？我先说了，我是低温下牛肉24小时；猪肉12小时：禽类10小时。均采用湿腌法。腌制剂有盐、亚硝等，大家能否发表高见？！...
发帖时间：2006/2/22 20:37:00
肉味香基，可直接添加在肉制品里，有鸡肉、猪肉、牛肉等口味。成本低，留香长.使用简便易学。可提供技术服务。电话：13132005002王小姐。QQ：358580157请注明香基。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-3-520:17:...
发帖时间：2006/3/5 20:21:00
肉味香基，可直接添加在肉制品里，你知道吗？肉味香基，可直接添加在肉制品里，有鸡肉、猪肉、牛肉等口味。成本低，留香长.使用简便易学。可提供技术服务。电话：13132005002王小姐。QQ：358580157请注明香基。...
发帖时间：2006/3/5 20:23:00
肉味香基，可直接添加在小食品里，你知道吗？肉味香基，可直接添加在小食品里，有鸡肉、猪肉、牛肉等口味。成本低，留香长.使用简便易学。可提供技术服务。电话：13132005002王小姐。QQ：358580157请注明香基。...
发帖时间：2009/2/1 17:35:00
补充说明:福建省森宝食品集团有限公司是一家专业肉猪\肉鸡饲养加工企业.年产值十五亿以上.欢迎有志之士(兴趣从事或这方面经验的人士)可与我们公司联系:0597-2318136...
发帖时间：2012/3/17 9:27:48
虫草蕨麻猪是我国最原始也是最独特的一种猪，属藏系里最小型的瘦肉猪，因为千百年来它生长在高原上蛮荒恶劣的环境里，所以种群一直没有被外界所干扰，种群数量非常稀少、珍贵...
发帖时间：2012/6/16 10:01:00
从事肉制品深加工13年的经验，在低温肉制品及酱卤肉制品新产品开发方面有成熟工艺配方，例:台湾烤香肠、玉米热狗、烤肠、无淀粉火腿、酱卤猪头肉、猪蹄、扒鸡、烧鸡等产品。...
发帖时间：2004/5/17 16:48:00
咖喱，发源自印度，在泰国菜中被广泛引用。咖喱可分为咖喱粉和咖喱酱，泰国菜多用咖喱酱烹制，并依主要材料的不同分为不同的咖喱种类。 蕉叶的“黄牌马来咖喱”是餐厅的招牌菜，主要由鸡、牛腩、牛肉、羊肉、猪肉、什菜等烹制而成，与泰国咖喱的清香不同，带有浓郁的椰香味。...
发帖时间：2007/11/24 14:29:00
猪肉：4號/碎/精肉/肥膘/统膘/肥脊/五花肉/猪皮牛肉：牛针扒/牛展/牛前鸡肉：鸡大胸/鸡腿碎/鸡胸碎/上腿肉/全腿肉/鸡皮/鸡肉泥鸭肉：鸭胸200-220g要求三证齐全，最好能供应出口证中山澳利茗航空食品有限公司地址：广东省中山市南朗镇大车工业区0760-5528021传真：...
发帖时间：2009/10/7 7:40:00
以下是引用skyf00在2009-9-2417:41:00的发言：白芷，肉蔻，草果，香叶，桂皮，白蔻，草蔻，八角，良姜，荜拨，香菇，罗汉果另那位仁兄有整套熟肉（猪类）的工艺流程，分享下，不甚感激香辛料很多的，不知你想做什么产品，什么风味。与产品有直接的关系。真不知怎么帮你...
