发帖时间:2006/7/30 9:21:00
[Point=100]肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题,随着现代人生活方式和节奏的改变,传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求,深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。国内外学者对肉的保鲜进行了广泛的研究。目前认为,任何一种保鲜措施都有缺点,必须采用综合保鲜技术,发挥各种...
发帖时间:2015/5/9 10:20:39
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题,随着现代人生活方式和节奏的改变,传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求,深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。国内外学者对肉的保鲜进行了广泛的研究。目前认为,任何一种保鲜措施都有缺点,必须采用综合保鲜技术,发挥各种保藏方法的优势,达到优...
发帖时间:2008/12/5 14:57:00
食物中毒的救护原则1、凡是吃了被细菌(如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等)和它的毒素污染的食物,或是进食了含有毒性的化学物质的食品,或是食物本身含有自然毒素(如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等),由这些原因引起的急性中毒性疾病,都叫食物中毒。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季,可...
发帖时间:2012/10/24 14:52:56
什么是GABA:r-氨基丁酸英文名为gamma-aminobutyricacid,简称GABA。是哺乳动物中枢神经系统的抑制性神经传达物质。也就是说,GABA可抑制中枢神经系统过度兴奋,对脑部具有安定作用,进而促进放松和消除神经紧张,在人体的脑髓及眼睛视网膜中都含有高浓度GABA...
发帖时间:2012/12/14 11:00:47
女人总比男人早熟,比男人更还早知道自己要什么。坦白说,我们至少要到25岁才学会与人得体地对话,卧房内的情况亦然。但是我们尽力在学。等到遇见了生命中第一个真爱…… 一个男人的真心告白:女人的**与年龄成正比,**也将更趋美妙。尽情享受吧。 我有个芳龄25以上、30未满的女性朋友...
发帖时间:2012/12/14 11:04:56
豪华的饭店房间里,一个30几岁的女子,朝着房中的大床走去,她移动的方式绝对有那么点不一样。臀部的摆动,似笑非笑的促狭神情在她双唇与眼眸里绽开,要是有个男人够幸运正躺在那张床上,感觉就好比打开一份圣诞礼物,还发现里面已经装好所有的电池。 她不慌不忙,晓得自己看起来有多棒,她可...
发帖时间:2011/9/2 10:17:41
浅谈食品车间各种空气消毒设备的利弊摘要:天气炎热,食品安全生产技术急待提高,采购人员在选择空气消毒设备时,却感叹面对的是各大设备厂家间的尔虞我诈、互相抵伪、虚假宣传,最终导致无从选择。本文通过对各种空气消毒设备的利弊进行分析,讲清相应的杀菌原理及利弊,为车间环境的卫生安全提供科学...
发帖时间:2006/8/8 14:28:00
13.过氧化物类消毒剂有那些特点?说过氧化物消毒剂大家可能听起来生疏,但是说过氧乙酸大家就很熟悉了,其实过氧化物消毒剂是一类具有很强氧化作用的消毒剂,主要包括过氧乙酸、过氧化氢、高锰酸钾、臭氧和二氧化氯等。该类消毒剂有以下特点:高效,可杀灭包括各种细菌繁殖体、真菌、分支杆菌、细菌...
发帖时间:2005/10/20 12:53:00
发酵剂:可以用来控制原料肉本身带来的那些细菌的生长,特别是致腐败微生物。发酵剂有很多种类,常用有:Pediococcuscrevisiae和Lactobacillusplantarum.在萨拉米中添加的乳酸菌在其他很多食品也有应用,例如奶酪,酸奶,啤酒和酸面包。萨拉米中乳酸菌发酵...
发帖时间:2013/1/5 11:31:31
导语:寒冬季节,感冒的人特别的多,感冒了吃什么好的快?为您推荐10种健康食品,你可以根据自己的喜好任意选择,鸡汤、大蒜、绿茶、草莓、蜂蜜、辣椒…… 鸡汤 普通感冒和流感都有鼻塞、咽部不适的感觉,其实这是病毒引起上呼吸道炎症的表现。很多研究已经验证了鸡汤的抗感冒作用:鸡汤能...