发帖时间:2006/7/26 15:55:00
猪肉宰杀之后会有一个成熟的过程,大概需要5-8个小时,这个时候肉味会比较鲜美和爽嫩!...
发帖时间:2006/8/11 22:44:00
关键是原料天然,骨素我还是第一次听到请教了,和经梅拉德反应生产肉味素有什么地方的区别?...
发帖时间:2006/12/16 11:54:00
各位朋友好,本人可以提供清真类肉味香精,请问有需要吗,这一个国内的市场大吗?...
发帖时间:2007/3/29 8:52:00
我这里有的了有清真证明的,可以用于素食中增加肉香.技术成熟,肉味纯,浓郁!!!...
发帖时间:2007/9/27 14:49:00
现在这样的配方到处是的,你的怎么样呢,能否给我一个肉味香精看看呢...
发帖时间:2008/5/10 23:28:00
对,再就是你的复合盐中磷酸盐和其他盐的比例,,以及淹制的工艺,,,另外,添加的肉味香精怎样...
发帖时间:2008/10/24 16:02:00
用微波可以提高梅拉德反应的速度约十倍,而且肉味香精的质量非常好...
发帖时间:2009/4/27 12:04:00
我是做食品香精,主要为各种肉味精油、香辛料精油、精粉、精膏等,QQ277795648,大家共同探讨哦...
发帖时间:2010/1/9 13:43:00
正在开发一种休闲食品,急需酱汁牛肉调味粉,要求突出牛肉味,有技术可联系QQ796552...
发帖时间:2012/12/31 9:07:32
河南品正食品有限公司是一家集热反应香精香料、食品配料研发和生产销售为一体的现代化调味料专业生产企业。主要产品有热反应肉味香精、复合调理香精、肉类风味剂、肉类呈味料、液体(膏状)肉味香精、酱油粉、水解蛋白、压缩肉粒肉片、增香剂等各类食品添加剂和配料以及不同风味调味粉包、酱包、油包、...