发帖时间：2012/10/11 16:22:51
[url=http://bz.spzs.com]食品包装材料[/url]网：据了解，在以上8项标识信息中，材质名称及耐热温度等2项事项，须以印刷、打印或压印方式，直接标示在产品上，违者将依法下架回收要求改正，并且处3至15万元罚款。 去年台湾卫生署发布了针对塑料类食品器具、食品...
发帖时间：2004/10/29 19:39:00
你说的是牛奶吧，对于这种耐热的芽孢菌，在原料里应该注意，另外，平时清洗注意到位，防止残留或是形成生物膜不容易控制了，出现这种问题，你所说的这两种消毒剂不是很好使。...
发帖时间：2005/1/18 11:15:00
果汁容易沉淀，很难用一般的稳定剂稳定，是因为1、酸性2、有蛋白3、一般胶体稳定剂带负电。因此选择合适的稳定剂很重要：耐酸、耐热、不易与蛋白絮凝、能增稠但口感清爽不糊口。你有兴趣可咨询：hb_yin@163.com...
发帖时间：2005/7/5 10:17:00
请问,那位高手,可以帮忙,针对UHT液奶产品的商业无菌要求，怎样进行检验？在产品保温几天后进行微生物检测比较好，计算芽孢数量时是：芽孢和耐热芽孢合计么？...
发帖时间：2005/9/27 11:01:00
你是做推销的吧？那还要不要均质呢？~还有一个问题~有的病毒细胞和小蛋白分子差不多大哦~能完全杀死吗？~你公司是使用的这种方法吗？~微生物结果如何？耐热微生物做了吗？...
发帖时间：2005/12/19 15:33:00
香精的溶剂对其稳定性气决定作用，一般来说大多数香精采用两种或两种以上的溶剂，耐热性的调整其实就是调整溶剂。可咨询比较大的香精公司。如有具体问题，可直接问我，能回答的就告诉你...
发帖时间：2006/1/12 11:51:00
可可粉中含有较大量的芽孢，芽孢和耐热芽孢的加工极限值为10000cfu/ml和1000cfu/ml,如果超过此范围，就达不到商业无菌的要求；利乐线UHT之后到充填机之间在Ａ阀和尾部阀组最容易出现无菌系统的破坏；...
发帖时间：2006/2/14 0:49:00
小弟我去年刚毕业，刚接触浓缩果汁清汁这一块，有很多的不懂，不知大家有没有相关资料，给小弟一些啊？谢谢了！ 还有就是果汁中耐热菌的问题，怎么考虑去控制？谢谢了ＱＱ：７５８６８５８２ ＥＭＡＩＬ：wangfei_sk@126.com再次感谢！...
发帖时间：2006/5/24 16:30:00
你可找对人了,我的稳定剂百分百没问题,适用发酵型的,蛋白1.0的,二次灭菌长时间没问题,耐酸耐热.我的邮箱wangwenzhi_122588@163.com,我给你寄样品和说明,价格也不贵,稳定剂的选择是关键...
发帖时间：2006/11/6 17:59:00
锅炉：0.4mp0.2吨蒸汽/小时循环泵：耐热小于145摄氏度，大于100摄氏度40－9－30规格的气泵：0.25－8自带气缸还需要阀门等。估计你买的是旧的设备，所以没有厂家的技术支持...
