发帖时间：2005/5/30 0:56:00
卫生项目设备管道内卫生标准菌落数≤10cfu/100c㎡大肠菌群无霉菌、酵母无芽孢无耐热芽孢无...
发帖时间：2005/6/13 10:00:00
请教：耐酸耐热菌如何消除？（120度才能消除的菌，有什么较好的方法或者有什么试剂？）...
发帖时间：2005/8/22 10:45:00
香精是要选择耐高温的，不过管路是密闭杀菌的，时间又短，耐热性的影响估计不会太大...
发帖时间：2006/3/15 22:11:00
也请你给我一份,好吗,我正想要呢,有没有耐热耐酸芽孢的方法,我邮箱是lxhdmx@163.com,谢谢了....
发帖时间：2006/7/27 14:48:00
产品要求不能太酸，以乳酸计酸度不能超过1.0%。使用哪种防腐剂会比较好点，能耐热的。...
发帖时间：2006/10/15 0:28:00
以下是引用Zaza918在2006-10-610:35:00的发言：镀硅的PET不耐热啊，最多90度，有涂层的国内好象还没有高结晶的。...
发帖时间：2007/12/7 13:28:00
前期的污染原因方面应该找一下问题，看是不是原料奶进场后污染的耐热菌类。...
发帖时间：2008/1/2 20:09:00
乳酸菌是不耐热的，一般不太容易引起该情况还是棉被娃娃的办法，查查芽孢吧...
发帖时间：2008/1/19 15:12:00
乳品厂一般都是常规监测，大肠菌群，细菌总数，嗜冷菌，芽孢，耐热芽孢等...
发帖时间：2004/10/22 14:26:00
方法1：a.根据F值准确计算杀菌公式，121度应该不用30分钟（这个工艺可以做肉类罐了）b.选择耐热的花旗参香精补充方法2：改变包装形式，用耐热PET包装，UHT杀菌热灌装工艺...
