发帖时间：2017/8/21 15:32:24
欧式与我国面包：[attachimg]26445[/attachimg]欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等为原料。如德国的碱水面包（Prestrel）、法国的长棍面包(Baguette)、奥地利的烤恩杂粮...
发帖时间：2004/9/29 20:53:00
“未识阳澄愧对目，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉。品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已成为五千年中华饮食文化中最精彩的部分，人们不仅创造出琳琅满目的蟹宴佳肴，将它作为人生最美妙的享受，还由此衍生出许多关于大闸蟹的传奇故事，写下无数优美的诗词文赋。且看唐宋诗...
发帖时间：2004/8/29 6:59:00
４.４肉制品调味（咸味、鲜味）八大关系⑴采用的原料肉鲜度好，饲养周期长，肉汁多风味足，调味时相对用量少，特别是低出品率的中西式肉制品，反之用量大。⑵调味与中西式肉制品及工艺关系中式肉制品调味非常讲究，且工艺很复杂，肉制品的香与味往往通过工艺体现出来，如：炖、卤、烧、烤、薰等，在中...
发帖时间：2015/12/8 22:07:25
中国饮食文化可谓历史悠久，博大精深，有文字记载的饮食养生思想源于《周易》，其饮食养生理念及做法出于“彭祖”，在后世编撰的诸多养生著作中都引用《周易》这一哲学思想。《内经》提出“四气调神”的养生观点，告诫人们“春夏养阳，秋冬养阴”，目的在于保持阳气充沛，人体阳气充沛，则生机活发，精...
发帖时间：2017/6/23 10:06:19
奕晨餐饮火爆招商加盟培训，投资小，回报高4-0-0-6--0-2-4-3-1-5 [双黄线美式热狗]项目优势轻松起步做行家双黄线带您谋福利 创新强：全国潮流美食研发专家，将原汁原味的异国美食文化带入国内，并改善热狗新搭配，精准配比营养餐，低卡、营养、美味。 产品多：特色...
发帖时间：2012/12/3 10:34:21
火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。唐朝白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。到宋朝，火锅的食法在...
发帖时间：2015/2/10 13:48:00
中国核桃油交易网：2012年，央视《舌尖上的中国》展示了中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，让大众了解了中华饮食文化的精致和源远流长，更让众多“吃货”对美食垂涎欲滴、心驰神往。 今天，姚生记带你领略舌尖上的山核桃。不只让你享受山核桃的美味，更让你成为山...
发帖时间：2004/5/10 17:25:00
从地中海飘来阵阵香氛，拉丁海洋的水滴—迷迭香，在风中摇曳着，诉说着属于她的传奇。 美食最本质的元素是自然与艺术，而意大利美食两者兼而有之。亚平宁半岛浓郁的风情，赐于意大利美食以自然韵味。穿越时空的文化底蕴，又使意式佳肴富于艺术灵感。追忆美食，将会使愉悦的你，回味无穷。 意大利...
发帖时间：2004/5/10 17:43:00
从地中海飘来阵阵香氛，拉丁海洋的水滴—迷迭香，在风中摇曳着，诉说着属于她的传奇。 美食最本质的元素是自然与艺术，而意大利美食两者兼而有之。亚平宁半岛浓郁的风情，赐于意大利美食以自然韵味。穿越时空的文化底蕴，又使意式佳肴富于艺术灵感。追忆美食，将会使愉悦的你，回味无穷。 意大利...
发帖时间：2004/6/7 14:59:00
日餐自从它进入北京就几乎成了美食中华而不实的代名词，当初许多在日餐馆请客的人走出时都仿佛被人在后腰上踢了一脚，一直疼到心里。也因此日餐一直在北京火不起来，不冷不淡走过了七八年。 日餐到底贵在哪儿？ 日餐刚进入北京时价格并不太贵，但随着开的日餐馆逐渐增多，价格反而上去了，这一是...
