发帖时间：2007/4/9 14:15:00
我可以告诉你！我们平常说的羊汤，是指的老汤！就是把羊骨头24小时不断火，放在锅里熬。然后把羊肉煮熟切碎，等食用的时候，添加上一碗老汤，就成了正宗的羊肉汤，羊汤里面千万别方葱花（绝对不能放），如果放了葱花，味道彻底变了！！！必须放香菜和醋！！！味道绝对纯正！...
发帖时间：2007/4/10 21:42:00
1可以适当加点香料成分比如当归白扣之类的2微苦应该是羊肝的问题吧3羊汤也可捎加点鸡骨但不要喧宾夺主...
发帖时间：2007/4/19 21:02:00
你去尝一尝陕北府谷的四十里铺羊肉方便面,就知道羊汤的滋味是能够调制出来的。滋味鲜\香\无羊膻腥味...
发帖时间：2007/7/22 7:52:00
7楼研究方向好!感兴趣.我研究羊汤的工艺.我的资料:四十里铺羊肉方便面,陕西方便牛羊肉泡馍,www.10zy.com/40lipu...
发帖时间：2008/6/13 20:37:00
羊汤做法都属于秘方形式大多人不会轻易透露吧~`尤其是滋补类型的有意之士可以共同交流秘制技术QQ81053323113793395532...
发帖时间：2007/7/22 8:31:00
国内各地诱人口腹的羊肉好汤：山东单县羊肉汤、四川简阳羊汤、陕北四十里铺羊肉面。工业化羊汤的研究方向：如何将已经传承了千百年的传统羊肉美食的手工工艺进行工业化和方便化。而不是闭门造车，另搞一套。这样，鲜和香的问题都很容易解决。四十里铺羊肉面，流传陕北自西安至包头沿线，沿国道四十里铺...
发帖时间：2007/7/22 8:31:00
国内各地诱人口腹的羊肉好汤：山东单县羊肉汤、四川简阳羊汤、陕北四十里铺羊肉面。工业化羊汤的研究方向：如何将已经传承了千百年的传统羊肉美食的手工工艺进行工业化和方便化。而不是闭门造车，另搞一套。这样，鲜和香的问题都很容易解决。四十里铺羊肉面，流传陕北自西安至包头沿线，沿国道四十里铺...
发帖时间：2007/4/19 21:08:00
在没有老汤时，也一样能熬出羊汤的鲜美滋味。全靠调味料，但不是仅仅白芷和白蔻就能调出来的。要求滋味鲜香，没有羊膻味。请看http://www.10zy.com/40lipu一个专门谈及羊肉食品深加工的网站。...
发帖时间：2009/11/15 15:14:00
小羊藏刀救母，屠夫落泪转行作者：东北丫头近日，辽宁大连市马栏村一家生意兴隆的羊汤馆突然关门歇业，让许多老主顾非常不解。记者通过知情者了解到，原来不久前，这里上演了一出山羊母子生离死别的感人场面，令羊汤馆老板心里难安，最后他决定关掉羊汤馆，不再从事这个行业。在店门口宰杀活羊，是这家...
发帖时间：2010/4/14 14:53:00
公司2009年新建食品加工厂，并通过了食品生产许可（QS）B级审查，获得调味料、酱腌菜、肉制品、豆制品生产许可证。公司于2005年5月开始从事食品生产，有完善的管理机构和生产设施，完全能够保障客户对产品品种、质量和数量、时间的需求。我公司可根据顾客对品种、规格、数量、包装等进行定...
