发帖时间:2007/12/24 15:45:00
奶类是营养成分齐全、容易消化吸收的较好的天然食物,分为鲜奶及由鲜奶加工制成的炼乳、奶粉、调制奶粉、奶油及奶酪等奶制品。 中国金融大典 奶中蛋白质约含30%,消化吸收率高,利用率高,属优质蛋白质。奶中的脂肪含量约为30%,均匀分布在乳浆中,容易消化吸收,其中含有重要的人体必...
发帖时间:2008/5/28 23:11:00
原料: 牛肉300克,牛大骨1块,白萝卜200克,葱花、小葱、姜片各适量。 辅料: 大料1个,料酒3大匙、盐、胡椒粉、香油各适量。 做法: 1、牛肉、牛大骨洗净,用滚水烫过后捞出洗净。 2、锅中煮滚10杯水,放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时,取出牛...
发帖时间:2008/5/29 13:03:00
两种甘薯食品加工方法1、速冻薯芽薯芽即甘薯的嫩叶,它富含胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C、钙、磷、铁等。可清炒、做汤、凉拌等,鲜嫩可口。有补肝明目、抗癌、美容、延缓衰老等保健作用。加工方法:选择品种优良、叶尖鲜嫩完整的甘薯叶,洗去薯叶上附着的泥土、杂质等。将甘薯时用沸水烫漂5...
发帖时间:2008/11/20 18:16:00
(5)忌偏食老年人由于食欲不好,饮食常有偏食,喜欢吃某一种食物,这是应该纠正的。因为食物有五味,偏食则对身体有害。因此食物要清淡忌腻、忌咸。饮食的品种要多样化和合理搭配,做到五味调和,满足人体对多种营养的需要。 (6)忌口味太重老年人舌部的味蕾部分萎缩退化,味觉神经也比较迟钝,...
发帖时间:2009/1/7 20:48:00
这道用草莓、牛奶、西米、干草杏做成的牛奶草莓西米露,不仅奶香浓郁、口感爽滑,更可以润肺清心,嫩白皮肤。草莓营养丰富,果肉中含维生素比苹果、葡萄含量还高。草莓含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的...
发帖时间:2010/4/3 23:50:00
鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。鸡蛋是最普通不过的营养食品,常认为它有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用。精选凤中皇清远...
发帖时间:2010/11/10 21:18:00
营养保健品常用的氨基酸和维生素:氨基酸:甘氨酸,牛磺酸,L-丙氨酸,DL-丙氨酸,DL-蛋氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-半胱氨酸,L-半胱氨酸盐酸盐一水物,L-半胱氨酸盐酸盐无水物,L-胱氨酸,L-谷氨酸,L-异亮氨酸,L-蛋氨酸,L-天门氨酸,L-谷氨酰胺,L-苯丙氨酸,L-脯氨...
发帖时间:2011/4/25 16:23:00
果酒的营养价值很高,但需要注意一些饮用果酒的事项,做到正确的饮用果酒。饮用果酒时不应与其他酒一起同饮,也不要空腹饮用,最好的方法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉,即符合了果酒的口感,又利用点心及蔬菜中的纤维保护胃粘膜免受刺激,以减缓酒精的吸收速度。果酒是利用新鲜水果味原料,在保存水...
发帖时间:2011/6/30 15:04:00
肠回佳系列产品是苏州先阔生物科技有限公司生产的低聚木糖产品,主要作用1、抑制有害细菌、减少腹泻 低聚木糖对有害细菌有较强的吸附力,可携带附着的菌通过肠道排出体外,达到抑制病菌和腹泻目的。 2、防止便秘 益生菌利用低聚木糖,产生短链脂肪酸能刺激肠道蠕动,增加粪便湿...
发帖时间:2011/7/1 15:56:00
阳澄湖大闸蟹的做法多种多样,而且很讲究菜系的搭配,看上去很简单的一道菜系其实是出自许多大师精心调配的。既要将就营养又要讲究口味,今天我们就一起来看看,民间大师为我们精心研究出来的一道菜:阳澄湖大闸蟹烧豆腐,豆腐里面含有大量的钙、磷、铁,大闸蟹里面含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生...