发帖时间：2010/10/28 13:50:00
培养基有没有结块之类的现象，换个样品试试...
发帖时间：2005/2/4 12:47:00
没事吧！受潮有点结块么？我反正还用这呢？保制期最起码两年呢！...
发帖时间：2005/3/16 19:55:00
柠檬酸结块不影响使用的，在使用前最好先化开[em01]...
发帖时间：2006/4/15 15:41:00
基本上可以肯定你说的出现结块的问题不是因为水分的问题。...
发帖时间：2007/1/27 13:43:00
我做的鱼糕没有弹性。没有韧度。容易散开，不结块。是不是淀粉的问题？...
发帖时间：2008/10/12 22:02:00
腌料含有较高的食盐和胶体，受潮后容易结块，注意防潮即可。...
发帖时间：2005/1/28 23:28:00
不要老看麦芽糊精的销售商的介绍！只要做个小试验，就知道糊精都因为受潮而结块。如果是作为香精的填充剂，那么结块就更快！！！[em01]...
发帖时间：2005/4/21 15:18:00
另外因影响产品黏度,会导致杀菌传热不足及充填灌装时容易结块等...
发帖时间：2006/10/5 19:05:00
谢谢fjptf那什么样的酒石酸钾钠不能用呢？结块的？过使用期的？如何去区别呢？...
发帖时间：2006/11/12 16:10:00
以下是引用hanson在2006-11-79:48:00的发言：请问5楼：抗结块淀粉的特性？哪里有卖？NationalStarch...
