发帖时间：2006/1/13 15:58:00
我是做食品原料配料的；肉品中主要有胭脂虫红色素、红曲、肉品专用色、动物性功能蛋白、法国咸味香精、磷酸盐、改性淀粉、卡拉胶、魔芋胶、鱼肉丸改良剂等。我以前在肉类企业做了五年技术，很愿意同各位肉食朋友一起讨论。我的QQ是443765383[em01]...
发帖时间：2007/5/17 14:19:00
你好.这就要看你是要对色泽的要求了,是偏红还是偏黑呢?或都红中带黑.又或是黑中带红.现在主要用的有红曲红色素和焦糖色素,两种加在一起用.我公司是一家专业生产天然色素的公司.如有需要请联系.张生:13318481080...
发帖时间：2010/9/7 13:38:00
招聘简章湖北紫鑫生物科技有限公司是一家集农产品精深加工、天然色素提取为一体的出口创汇型生物高科技民营企业。公司在黄石市政府、黄石经济开发区的大力扶持下，在市粮食局提供的保姆式的服务下，于2008年12月28日开工建设目前全国最大的紫甘薯提取天然色素加工项目。公司主要产品为紫甘薯红...
发帖时间：2008/11/17 9:47:00
辣椒红色素PaprikaOleoresin辣椒红色素是以红辣椒果实为原料经提取浓缩而制成的油状液体，主要成分为辣椒红素和辣椒玉红素，属类胡萝卜素类色素。用途：主要用于方便面、饼干、烘烤食品、罐头、糕点、辣酱肉等食品、水产品、化妆品和高级饲料等领域。ApplicationMainl...
发帖时间：2008/11/17 9:56:00
辣椒红色素PaprikaOleoresin辣椒红色素是以红辣椒果实为原料经提取浓缩而制成的油状液体，主要成分为辣椒红素和辣椒玉红素，属类胡萝卜素类色素。用途：主要用于方便面、饼干、烘烤食品、罐头、糕点、辣酱肉等食品、水产品、化妆品和高级饲料等领域。ApplicationMainl...
发帖时间：2005/6/16 16:47:00
以下是引用gql903在2005-6-149:57:00的发言：肉制品中添加茶多酚的主要目的是为了抗氧化,但是茶多酚会与发色剂亚硝发生褐变反应,不仅起不到护色的作用,反而使产品颜色变的很难看.如果还是要坚持使用茶多酚,那就建议换用其他发色剂.我添加茶多酚不单是为了作为抗氧化剂，还...
发帖时间：2006/6/3 10:22:00
以下是引用mingsho在2006-5-2722:46:00的发言：我打不开也说我没有10个金币我有1000啊你那个是金钱吧?要去道具中心兑换金币.另外这个配方除了大家说的问题我再补充一下,鸡肉亚硝发不了什么色,这个配方应该有红色素的,难道双汇的这个肠是白色的吗?我到是没有吃过,...
发帖时间：2007/3/25 23:07:00
我们公司是做天然色素的，针对天然色素稳定性差这个普遍存在的问题，本公司技术部一直在研究攻关，已经取得较好的成功。我们生产的红曲红色素稳定性比以前有所改进，使用范围也很广，使用量也不受限制。天然色素的发展是一种趋势，挡不住的趋势。我的email:sandylovey@126.com...
发帖时间：2008/1/15 20:30:00
低温肉制品在销售过程中受到光照和氧化的影响，经常会出现表面色泽褪去，变成灰暗色，严重影响了消费者的食欲，特别是太阳光和超市柜台的灯光照射，加剧了退色的进程．朋友们如果遇到这种情况，建议采用稳定性较好的诱惑红色素和我公司产的护色剂搭配使用，则可使肉制品在很长的光照下不退色，完全满足...
发帖时间：2004/5/14 14:25:00
Gamay加美 原产自法国勃根第，现在则主产于薄酒来。所产葡萄酒颜色呈紫红色，单宁含量非常低，口感清淡，富含新鲜果香。通常不适久存，简单易饮，属于酒龄年轻时即喝的葡萄酒。但若生长在火成页岩、石灰含量少的土质上，加美种也能生产出丰厚浓郁久存的红酒。Nebbiolo内比欧露 原产...
