发帖时间:2006/8/8 10:46:00
原料配方鲜羊肉50千克盐1.5千克干黄酱5千克大料面400克桂皮100克丁香100克砂仁100克制作方法1.原料选择:选蒙古羊品种的绵羊,宰杀后按部位剔选,对于靠近后腿关节部位的肉,筋腱较多,切块宜小,肉块较嫩部位切块稍大,便于煮制均匀。2.制作:将鲜羊肉切块,洗净后入锅,放入盐...
发帖时间:2006/8/8 11:22:00
原料配方黄牛肉5千克老姜150克黑胡椒粒5克,清溪花椒25克郫县豆瓣150克海椒面100克红油100克八角10克山柰10克温江白酱油150克川盐125克料酒75克捧子骨2.5千克葱100克清水15千克菜油100克制作方法1.选带筋黄牛肉用冷水漂洗干净,切成1千克重的小块,入沸水锅...
发帖时间:2008/6/22 22:03:00
菜肴用料:乌皮土仔公鸡1000克,花椒油10克,白糖10克,芝麻酱10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,红酱油10克,熟花生末25克,醋10克,味精25克。制作方法:1、将活鸡宰杀洗净,去脚和翅尖,入沸水中氽去血水,然后捞起用清...
发帖时间:2008/9/21 11:10:00
39。黑心豆芽; 40。温州有毒的“乡巴佬”食品; 40。温州有毒的“乡巴佬”食品; 41。天津宁河县潘庄镇兴达食品厂生产黑馅饺子; 42。江苏泰兴市出现“有毒香肠”; 43。工业用酒精勾兑出的白酒; 44。在下水道淘出的“潲水油”; 45。安徽出现的毒奶粉; ...
发帖时间:2009/5/4 16:54:00
68美食创业平台(www.68ms.com)(打破餐饮加盟行业暴利坚冰)精品美食技术让你参考,每个技术都有试看通道看看是不是你想要的技术欢迎大家到平台来看看,有你陪伴我们风雨也温柔,我们坚定我们的信念,相信加盟技术不在高不可攀。平台欢迎各大站长和本站交换LOGO链接,或是文字链接...
发帖时间:2009/8/24 10:21:00
一、小吃类:传授秦镇米皮(小米皮、黑米皮)、五香芝麻凉皮、宝鸡擀面皮、烙面皮、川味麻辣烫、重庆酸辣粉、香菇鸡丁米线(牛肉米线、排骨米线、过桥米线、麻辣米线、酸菜肉沫米线、红烧米线)腊汁肉夹馍(白吉馍)、香辣面、武汉热干面、金汉江朝鲜面(冷、热)、七香凉面、鸡丝牛筋面、奇味飘香辣椒...
发帖时间:2011/7/8 11:16:39
今天说麻辣冬瓜,呵呵好像都吃我自己。以为我被别人叫冬瓜,所以这个我放在本站推荐的栏目哈。我不喜欢吃这个菜说实话。我比较喜欢吃那个[url=http://www.mstxcp.com/gdcp/gbsys.html][color=#810081]干煸鳝鱼丝[/color][/url...
发帖时间:2012/6/30 9:59:10
火锅调料调料香浪之君经久不衰,与调料香是分不开的。渝德居涮羊肉的调料,包含了“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分,构成了独特的香味。1、传统七种[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]的勾兑方法:芝麻酱(二八酱——80%芝麻酱,20%花生酱)、酱油为主,韭菜花...
发帖时间:2013/12/20 13:57:26
我公司成立于1998年,是养殖、加工、销售畜禽为主的农副产品深加工企业。近几年来,在上级**部门的关心支持下,在公司董事会的领导下,我们按照企业发展规划和建设方案,经过全体员工的共同努力,公司的生产规模不断扩大,企业已通过ISO22000国际食品安全管理体系认证,更是荣获了CCT...
发帖时间:2016/9/28 9:36:19
胃口好多了的肉肉 大着肚子又为大家探到了好吃的东东啦 上次那碗凉面大家还满意吗 这次肉肉要推荐的是米粉 这里所说的不是桂林米粉的那种粉 想想肉肉在武汉读了四年大学 曾经一日三餐都是吃粉度过的 宽粉细粉和苕粉 热干粉素粉牛肉粉 吃个一个礼拜都可以不重样的 前两天...