发帖时间：2009/6/17 11:27:00
是的，湖南有道名菜叫紫苏煎黄瓜，叶子是紫色的。...
发帖时间：2007/4/30 11:18:00
淡水产品可以用姜水与紫苏水复配,能较好的掩盖泥腥味!...
发帖时间：2014/2/16 18:04:22
听说紫苏水可以去狐狸肉臭味，用过的大侠介绍下...
发帖时间：2005/6/27 20:13:00
我没有听说过紫苏还可以做防腐剂的。如果有，也应该与迷迭香提取物类似吧。...
发帖时间：2006/11/16 22:32:00
可以做干姜片出口.可以提姜油.可以榨姜汁做调味品.还可以做糖姜片.紫苏姜.冰晶姜.奶油姜..........
发帖时间：2008/11/11 13:20:00
吃海鲜过敏的人属于过敏体质，主要是对异体蛋白过敏，表现为全身皮肤瘙痒，起荨麻疹。平常用于治疗感冒的紫苏有很好的解毒作用，可解鱼蟹、狂犬、蛇虫之毒。单用一味紫苏解毒，一般需要50克左右才能起作用。如果取紫苏30克，再加上除风祛湿的生姜，疗效则更好。另外，对于吃海鲜引发的过敏，服用西...
发帖时间：2014/2/23 16:48:51
肉制品如何去腥去异味？相信大家都遇到这个问题，现在我们公司的紫苏汁相信就能解决你们这个难题，详细的使用方法可以联系我，免费提供样品测试！...
发帖时间：2006/5/27 11:43:00
竹轮鱼糜里添加1~3%提高风味、抑制淀粉老化、提高耐冷冻性、防止脱水紫苏竹轮鱼糜里添加0.5~2%保持紫苏的风味、色泽鱼肉香肠鱼肉里添加1~4%抑制鱼腥味、改善味质和口感、抑制油脂酸败鱼肉饼鱼肉里添加1~4%抑制鱼腥味、提高耐冷冻性、防止脱水沙丁鱼丸鱼肉里添加2~5%抑制鱼腥味、...
发帖时间：2004/5/11 10:49:00
*栗子滑鸡煲*功效及解说:紫苏的用量虽少,却含丰富的维也纳A,居所有的蔬菜之冠;其香味特殊,促进胃酸,预防食物中毒;而栗子也有助改善体能和排毒.材料:去骨土鸡腿1支(切2吋方块)干栗子10粒葱2支(切段)蒜头3粒姜片5片干香菇5朵紫苏叶4片腌料:香油葱姜蒜酒各1大匙酱油1茶匙白胡...
发帖时间：2007/3/24 23:50:00
楼上的几位兄弟，难道知道国家标准？奇怪了！现在叶黄素的标准并未出台，GB2760也未收录！可能今年标准才有可能出来，同时出来的应该有番茄红素、紫甘薯、紫苏红、紫甘兰等色素！所以，搂主文的问题，目前无法解答！...
