发帖时间：2010/4/15 9:45:00
11个习惯让你远离糖尿病来源：环球时报-生命时报作者：丰观2010年04月08日 据统计，1/4的美国人处在糖尿病前期。若不干预，这些人在未来10年内会演变成真正的糖尿病。为此，美国MSNBC网站推出了11个预防糖尿病的生活习惯。 饭量一定要算计过度肥胖的人减掉5%的体重就能...
发帖时间：2011/8/9 17:01:15
不吃蔬菜就得不到维生素？如何让孩子吃得更科学更有营养？在你脑袋里，或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。可它们也许并不完全正确。看一看，下面的10个说法，以及关于这10个说法的事实真相！ 误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。 事实是：有些孩子不喜欢吃...
发帖时间：2012/10/31 16:29:00
当葡萄被一种天然的贵腐霉(Botrytiscinerea)附着和侵蚀，就产生了贵腐酒这种滴滴甘醇的“液体黄金”。有一些葡萄酒知识的人都知道，葡萄酒的酿造过程是把葡萄汁中的糖分发酵成酒精。葡萄酒的酒精度则以11%~13%为多，一般不会超过15%。也就是说为了在同样酒精度下得到更甜的...
发帖时间：2017/9/23 15:32:28
ThanksGodthatintothevineyardsofTokajyoudrippedsweetnectar.感谢上帝将这甘露赐予托卡伊葡萄园。---出自《匈牙利国歌》在匈牙利的国歌里，出现过这样的词句。Tokaj托卡伊是匈牙利最出名的产酒区，这得益于当地如甘露般的托卡伊贵...
发帖时间：2007/5/9 15:07:00
首页超市食品中英文对照表调味类香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精vanillaextract／vanillaessence味精monosodiumglutamate醋vinegar白醋(工研醋)ricevinegar白醋whitevinegar(西洋料理用的)乌醋blackvingg...
发帖时间：2016/3/1 10:37:46
[attachimg]23961[/attachimg]糖在焙烤食品加工中的使用，除了面粉和盐之外，可以说是使用场合最多的一种材料，尤其是甜味食品，其用量仅次于淀粉。糖除了使焙烤食品具有甜味外，还对面团的物理、化学性质有各种不同的影响。糖的一般来源有由甜菜、甘蔗榨取而来的蔗糖（沙...
发帖时间：2008/3/20 15:36:00
如何鉴别蜂蜜的优劣蜂蜜质量可以从色、香、味、浓四方面去辨别：色真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。香真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或把少许蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。味蜂蜜是清爽甘甜的，...
发帖时间：2010/11/15 9:23:00
近日，从中国畜牧兽医学会主办的“2010中国酵母蛋白产业发展研讨会”上获悉，一种新型饲用蛋白源——酵母蛋白日前由秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司开发成功，并投资1.5亿元人民币建成年生产能力达5万吨的生产线。若将此项生产工艺推广到我国的淀粉加工行业中广泛使用，可为我国提供250万吨酵母...
发帖时间：2011/5/19 11:44:00
不吃蔬菜就得不到维生素？如何让孩子吃得更科学更有营养？在你脑袋里，或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”。可它们也许并不完全正确。看一看，下面的10个说法，以及关于这10个说法的事实。 误解1：孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质。 事实是：有些孩子不喜欢吃蔬菜...
发帖时间：2012/3/14 15:31:15
天津北方网讯：昨日，天津市工商部门发布了食品抽样检测结果，在抽检的550个批次22类食品中，24个批次食品质量不合格，其中不合格批次数量最多的蜂蜜制品，达到8个批次。对于检测中发现的不合格产品，工商部门已要求商家全部下架，停止销售。消费者发现经营者继续销售质量不合格食品的，请...
