发帖时间：2015/12/8 11:06:23
[attachimg]23783[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构产品技术核心竞争力就是企业生存发展的未来。现代快速工业化机械带来的高速效率随着同质化产品剧烈竞争，市场会疲软下滑（如房地产）。糕点产业的健康发展源头是在秉承传统嫁接现代。当福建中原以机械产业高效率加工的...
发帖时间：2008/6/9 13:19:00
请教杏仁糕的做法,我是做糯米糕的,想要做杏仁糕,请不吝赐教!!谢了!!!...
发帖时间：2017/6/8 10:11:43
产品名称：新式蛋糕[attachimg]25372[/attachimg]产品类型：中点烘烤类产品口味：多种口味（原味，奶香味，蜂蜜味，红枣味，水果味，牛奶等味）产品特色：软香的同时，伴有浓郁的蛋香与各种天然原味物质的纯正味道产品包装：50克；100克；200克；500克/纸盒箱...
发帖时间：2016/9/21 16:50:15
磅蛋糕的配料很是丰富，KK在里面加了蔓越莓干，酸酸甜甜，又香又有嚼劲，味道一级棒哟。配料表主料低筋面粉100克黄油100克鸡蛋100克细砂糖115克蔓越莓干30克辅料水25克PROCEDURE步骤1黄油切块放室温软化后加入100克细砂糖，用电动打蛋器打至膨发，颜色变浅；（细砂糖分...
发帖时间：2017/4/28 16:00:24
[b]杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25124[/attachimg]随着温度增高，糕点防腐问题又是每个企业的难题。杜老师以下技术：食品防腐剂添加总和1≥；按照GB2760_2014《食品添加剂标准》~5-9月夏季。在食品法健全**，食品防腐剂总和≥1的时候，将会以...
发帖时间：2016/9/27 14:22:44
[size=7]恐卡kk爱美食[/size]有时候翻着朋友圈就会看见好多人晒蛋糕，自己也想动手做一个啊，苦恼没烤箱是吧。不用担心，这个问题我早就想过啦，夏天做蛋糕，不用烤箱也可以啦！难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料消化饼干150g黄油60g淡奶油500g吉利丁粉20g芒果8...
发帖时间：2017/8/16 10:04:38
Worldpastry：[attachimg]26302[/attachimg]最早得益于史雄飞与德国罗伯特大师的授艺，而后是王树庭；再后来是马来西亚的陈世峰与日本的正山四郎。欧美崇上自由的生活，甜点多以糅合艺术、浪漫为基调，pastry表现出的文化氛围是审美与饕餮的休闲节奏。日...
发帖时间：2017/6/1 10:17:31
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25318[/attachimg]糕点常用馅：△豆沙馅△枣泥馅△白糖馅△豆蓉馅△莲蓉馅△山楂馅△咸味馅△果仁馅△火腿馅△椰蓉馅△冬蓉馅△香芋馅△芝麻馅△什锦馅△水果馅△抹茶馅△紫薯馅△绿豆馅△纳豆馅△五仁馅△食品工匠杜德春/馅料...
发帖时间：2005/8/31 9:35:00
SP蛋糕油现在有标准吗？///...
发帖时间：2011/8/13 15:43:14
有谁会磨堡红枣蛋糕及蛋糕卷生产防腐...
