发帖时间:2005/8/31 9:32:00
SP蛋糕油的国家标准或企业标准有吗?...
发帖时间:2005/8/31 9:35:00
SP蛋糕油现在有标准吗?///...
发帖时间:2005/8/31 17:02:00
兄弟,能免费吗?//我想看看有些什么内容了...
发帖时间:2005/8/31 17:02:00
兄弟,能免费吗?//我想看看有些什么内容了...
发帖时间:2005/8/31 17:04:00
求教:能告知SP-蛋糕油的国家标准或企业标准吗??///...
发帖时间:2005/9/6 16:36:00
[code]<SCRIPTlanguage=javascripttype=text/javascript>document.write(usercolor('21','zhouwy05'));</script>[/code]zhouwy05:你好GB276...
发帖时间:2005/9/8 13:16:00
zhouwy05再请教:有些专业资料上记载丙二醇在SP蛋糕油中是作α晶型单干酯的稳定剂,是不是有这种可能。再请问山梨醇起什么作用!...
发帖时间:2005/9/9 12:04:00
一般较强酸化的称为传统型酸奶,PH小于4.0;后酸化较弱的称为温和型酸奶,PH大于4.0。杆菌L分解乳糖,产生乳酸,分解蛋白质,产生短肽和氨基酸(导致后酸化的主要原因、同时提供酸度和风味),最适温度40-45度,球菌S分解蛋白质,产生甲酸,丙酸(导致稠度的主要原因),最适温度37...
发帖时间:2005/9/14 9:27:00
我怎么不能下载...
发帖时间:2005/9/14 9:43:00
我也想要个SP蛋糕油的标准,不知哪位仁兄可支持,谢谢!...