发帖时间：2005/10/14 15:27:00
魔芋精粉有哪位人兄需要魔芋精粉呢？这是其中的一个品种的技术指标：干燥失重：（％，＜ ） １０.０灰分：（％，＜ ） ３.０粒度：（通过１００目，＜ ） ９０.０葡甘露糖 ： （干基，％，＜ ） ７０.０酸碱度（１％水溶液）： ７.０+０.５或-０.５Ｐb,mg/kg,...
发帖时间：2004/9/21 16:01:00
以下是引用dingziOK在2004-9-311:31:00的发言：面粉中加入1%的魔芋精粉，真正做到久煮不烂。[em01][em01]赞！以前从事开发的时候有客户总委托这个，但是我们部门那些人老做不成。...
发帖时间：2005/2/2 10:07:00
是啊，需要生产肯定要机械化，要不太麻烦了吧！怎么赚钱啊我倒是做过果冻，国外一般用卡拉胶和刺槐豆胶，再加柠檬酸钾，国内魔芋比较普遍，一般用魔芋精粉代替刺槐，喜之郎据说也是这么做的！...
发帖时间：2006/5/16 15:31:00
据说打蛋后把蛋液放入冷库冰一下，可以驱除蛋腥味可是我觉得没有什么科学依据要去除蛋腥味可以加入适量调味醋，少量柠檬汁等少量芥末精粉或精油也可以调和整个沙拉酱的风味...
发帖时间：2006/8/17 14:02:00
我感觉如果炸制时候颜色还好的话，应该上卤煮的温度和火候，一般是大火煮开锅焖制3个小时左右中间翻郭一次，煮制时候要用箅子压住，盖上锅盖。味道填加适量的老汤精粉应该不错...
发帖时间：2006/9/14 23:28:00
fengzi110：又是我，保湿可添加聚甘油脂肪酸酯等，保鲜的到当地食品添加剂经销商处购买，要劲道可添加一点魔芋精粉，做出来的面又滑又爽，煮不烂，如买不到也可与我联系，面条改良剂我这里也有。...
发帖时间：2007/12/18 20:18:00
出售食用香精配方.,甜味,油状,精粉,拌粉呈味料,以奶类为拳头产品,有各种水果坚果巧克力香精.本配方来自知名香精生产企业.有意者请联系我或面谈qq:905815258电话:13515422612...
发帖时间：2007/12/18 20:21:00
出售食用香精配方.,甜味,油状,精粉,拌粉呈味料,以奶味,巧克力为拳头产品,各种水果坚果香精本配方来自知名香精生产企业.有意者请联系我或面谈QQ:905815258邮箱:q1q2q3q4q5@163.com...
发帖时间：2007/12/18 20:37:00
出售食用香精配方.,甜味,油状,精粉,拌粉呈味料,本配方来自知名香精生产企业.以奶类,巧克力为拳头产品,各种水果.坚果类香精.有意者请联系我或面谈QQ:905815258邮箱:q1q2q3q4q5@163.com...
发帖时间：2008/1/4 21:18:00
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