发帖时间：2012/11/18 14:38:55
多补充热源食物，增加热能的供给。这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌...
发帖时间：2016/11/15 12:11:09
发糕的历史沿革：一、发糕的起源，发糕的历史沿革 发糕是我国古老的糕食之一，在我国南方有悠久的加工历史和深厚的文化蕴涵。米发糕一般是以籼米或粳米为原料，经浸泡、磨浆、发酵、调味、蒸制而成。发糕膨松柔软，香甜可口，是现代人喜欢的一种健康食品。 ...
发帖时间：2016/10/13 12:43:30
米粉是以大米为原料制成的条状、丝状制品，是一种经济、方便、可口的食品。它只要经过简单的煮沸或煸炒，加上调料，即可食用。在南方做法有炒粉、汤粉、凉拌粉、烫粉等食法。由于米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊，干炒不易断，食用爽口，易消化，既可作主食，也可作小吃，深受消费者欢迎，在我国南方...
发帖时间：2011/7/13 14:23:41
猪肉价已高位未来还会涨吗业内人士：上涨可能性不大下半年有望稳中回落今年以来，猪肉价格持续飙升，目前仍处历史高位。7月11日，记者在赣州中心城区各大农贸市场和超市看到，猪瘦肉售价约为每斤17元，猪排骨约为每斤22元(不搭售)，一刀下约为每斤13元，猪肉价格仍未出现明显回落的迹象。对...
发帖时间：2016/11/1 17:12:54
大米，又称“稻米”，是我国的主要粮食作物之一。据了解，世界上有一半以上的人口以大米为主食。中医认为，大米味甘性平，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。稻米品种知多少1泰国香米 真正的泰国香米，是指茉莉香米。茉莉香米的特点是米粒细长、外表...
发帖时间：2008/7/20 23:59:00
夏粮进入丰收季节，新大米即将进入百姓家。华中农业大学食品科技学院的一份报告指出，大米的蒸煮模式对米饭营养和风味的影响很大。 夏粮挑选四原则 中国农业大学食品学院范志红副教授指出，不一定价格高的大米营养好，高价米和低价米最大的区别是在风味上，而不是营养上。我们可以按照下面四个原...
发帖时间：2011/7/18 12:31:30
7月18日10时20分讯（首席记者袁秦、实习生陈立）莴笋价格涨了115.24%，成为名副其实的“蔬不起”。今日上午，市物价局发布上半年重庆市主要农副食品价格运行情况分析，上半年我市蔬菜价格大起大落，预计下半年整体价格还会上涨高过目前水平，包括持续价高的猪肉，下半年还可能继续小幅上...
发帖时间：2011/10/18 13:10:43
“荷兰豆十二三块钱一斤，太贵太贵了，幸好最近叶菜比较便宜，园餐提供的蔬菜品种还算丰富。”负责某幼儿园园餐采购的胡师傅，每天买菜都很注重菜品搭配，对菜价也是了如指掌。他发现，最近一周以来，瓜豆类蔬菜都比较贵，叶菜比以往便宜一些，猪肉、鸡蛋价格基本稳定。但监测显示，受暴雨天气影响...
发帖时间：2011/10/27 13:13:51
泰国大米出现涨价苗头北京大米市场量足价稳 作为全球最大稻米出口国，泰国洪灾牵动了全球的米价神经。在减产预期因素影响下，泰国大米涨价已成事实。国内的大米行情是否会受到影响?记者从北京市场了解到，目前泰国大米的批发价格已开始出现上涨苗头;不过因我国稻谷丰产，国内米价受冲击的可能...
发帖时间：2013/3/8 9:55:47
章穆(1743～1813年)，字深远，晚号杏云老人，江西鄱阳(今江西波阳)人，清代医家，著有《调疾饮食辩》、《四诊述古》、《伤寒则例》、《药物指南》、《五种心法》等书。现结合其著作《调疾饮食辩》来对章穆的饮食养生学术思想作一介绍。 重视饮食防治疾病 我国自古就有“医食同源...
