发帖时间：2017/8/23 16:15:36
太谷饼（全国老字号，传统地方特色糕点文化挖掘，执笔{挖掘.整理}：中点工匠杜德春。探究中国糕点人文历史溯源精髓）[attachimg]26491[/attachimg]溯源典故：[attachimg]26491[/attachimg]太谷饼的产生和盛行都与明清太谷商业经济的发展有...
发帖时间：2015/10/28 15:52:30
中国的文化源远流长，尤其是酒文化。从商**始的祭祀礼仪，到三国的摔杯为号，从唐代的李白斗酒诗百篇，到宋代的杯酒释兵权，再一直到现代酒桌上的礼仪，可以说酒文化已经完全融入到中华民族的血脉之中。它承载着中华民族5000年来厚重的历史，让人感慨万千，回味悠长。中国的酒文化延续至今，已经...
发帖时间：2004/9/3 12:17:00
玻璃馄饨主料：鸡小里脊一条约20克。配料：虾仁20克，猪肥膘5克，香菇10克，黄瓜10克，火腿10克，过罗干淀粉10克，鸡蛋1个。调料：葱未5克，葱花1克，姜末1克，植物油5克，清鸡汤25克，香油、精盐、味精、水淀粉各少许。制法：1．将鸡小里脊去筋，等量切成10小段。制作方法同玻...
发帖时间：2004/9/21 17:35:00
狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为四喜丸子，因为一盘四个。北方作法不及扬州狮子头远甚。 我的同学王化成先生，扬州人，幼失恃，赖姑氏扶养成人，姑善烹调，化成耳濡目染，亦通调和鼎鼐之道。化成官外交部多年，后外放葡萄牙公使历时甚久，终于任上。他公余之暇...
发帖时间：2005/1/31 13:25:00
四十一、天堂一位行善的基督徙，临终后想见天堂与地狱究竟有何差异于是天使就先带他到地狱去参观到了地狱，在他们面前出现一张很大的餐桌，桌上摆满了丰盛的佳肴.地狱的生活看起来还不错嘛不用急，你再继续看下去。过了一会，用餐的时间到了，只见一群瘦骨如柴的饿鬼鱼贯地入座。每个人手上拿着一双长...
发帖时间：2005/8/4 10:59:00
当年，他们除了爱情几乎一无所有，最奢侈的时候就是吃青菜鸡蛋面，细细的面丝，嫩嫩的青菜，葱花、姜丝点缀，底下是金黄的荷包蛋。如果再洒上些香油，他总是馋得流口水。那是她的拿手饭，每次他加夜班，回来或者有些小恙，她都会给他做一碗青菜鸡蛋面。而每一次看他那么幸福地吃，她都会觉得幸福。所谓...
发帖时间：2006/7/4 18:41:00
测试你何时嫁人娶妻，准确率极高哦！测试你何时嫁人娶妻，准确率极高哦！男生女生都可做的准确率极高的测试^_^1.你觉得自己已经是老太婆(老头）了?yes(到4) no(到2)2.你最近相当注意脸部保养?yes(到3) no(到10)3.你第一次谈恋爱是在高中时代?yes(到12...
发帖时间：2006/7/18 17:53:00
又到周末,可以多点时间做一些,平时想做而没时间做的菜,今天就做一个(泡椒凤爪),这道菜难也不难,不过比较费时,给点耐性,就可以吃到比餐厅好吃很多的泡椒凤爪,先看看材料吧鸡脚,先解冻,我这里有大概1斤多盘子里放的是葱白<大概要半斤葱>姜,辣椒仔<一把>干辣椒...
发帖时间：2006/8/10 8:55:00
肉松 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。原料配方瘦肉100公斤酱油22公斤白糖3公斤黄酒4公斤茴香120克生姜1公斤制作方法1.原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，...
发帖时间：2006/12/21 20:16:00
“烤花搅鲑鱼”是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，最也府名菜之一，鲑鱼是孔府菜中的上品。制法：（1）将鲑鱼去鳞，剁去脊翅、划水，从口内取内脏（用筷子从口中将内脏搅出，以保持鱼体完整），冲洗干净，用手捏住鱼嘴在开水中一焯，迅速放进凉水中，轻轻刮去黑皮斑痣；用刀把鱼下巴划开，两面打坡刀，...
