发帖时间：2013/1/6 16:33:57
海鲜餐饮作为餐饮业的一个重要组成部分，这些年发展势头猛、节奏快。海鲜餐饮进入西安市场短短二十多年，从刚开始只有几家经营到今日的中高端餐饮普遍经营，快速的发展节奏也带动了西安餐饮业的前进步伐。据西安餐饮行业协会会长高卫平介绍，上世纪六七十年代，内地虽然也有“海鲜”，但品种少，数量也...
发帖时间：2013/2/21 12:02:40
就在不少企业客户将采购目光瞄准葡萄酒礼盒的同时，葡萄酒产品的价格也成为备受关注的焦点。在天津市经营了近10年葡萄酒生意的某酒庄经理王先生表示，春节期间，天津市场的葡萄酒价格呈现“两极分化”的趋势，其中价位在300元/瓶以下的葡萄酒产品普遍有促销活动的推出，而价格在500元/瓶...
发帖时间：2014/2/12 10:54:05
酱香型白酒和浓香型白酒是市面上比较常见的两种白酒香型，下面是就小编整理的关于这两种白酒工艺的区别。 酱香型白酒使用工艺是：制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃，开始翻仓，属于超高温曲。使用的是(砖)石窖，9个月，8回。 浓香型白酒使用工艺是：...
发帖时间：2005/1/13 10:20:00
谢谢委员。1、豆制品不熟会导致中毒的事有所耳闻，两年前发生的学校学生豆浆中毒与此是不是有关？2、摄食维生素是很多人吃蔬菜水果的目的之一，既然这样就应该了解一些食品加工对维生素影响的知识，采取科学需措施以提高入口食物的营养密度。首先，要了解不同水果蔬菜含维生素高的部位是不同的。比如...
发帖时间：2005/9/7 10:03:00
在面包中使用的乳化剂一般有以下三种：1.单甘酯类：如分子蒸馏单甘酯、DATEM等，优点：分子蒸馏单甘酯，有很好的乳化性，络合淀粉的能力突出，但是络合蛋白的能力稍差，粒度不容易作细，比较容易吸湿，温度稍高容易熔化；DATEM，络和蛋白能力是乳化剂中最强的，缺点，有很大的醋酸和酒石酸...
发帖时间：2006/10/8 19:59:00
好的，这样吧：（1）假设标定费林试剂的葡萄糖浓度是2克/升，消耗25毫升的话，待测液浓度最好比葡萄糖液稍高一点，比如2—4克/升，这样初次滴在12—25毫升之间。（2）按你的样稀释的待测液还原糖浓度1.25克（含百分二十）定容250毫升，相当于1克/升的还原糖，估计1.25克少了...
发帖时间：2007/9/3 16:20:00
乳牛所采食的可降解蛋白质在瘤胃内先分解成胺基酸，而后再分解为氨，这些氨要配合足够量的碳水化合物，以便微生物合成微生物蛋白质，但是如果氨的生成既快又多，而碳水化合物的供应却无法紧密配合的话，则多出来的氨会透过瘤胃壁而进入血液，且在肝脏或肾脏经由去氢作用，转换成尿素，分布在体液（包括...
发帖时间：2011/7/19 9:07:10
导语：我们都知道“奶”对人体很重要，从出生到成年，奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。尤其是女性更喜欢喝酸奶，不仅养颜还能减肥，任谁会不爱呢？可是面对鲜牛奶与纯酸奶，到底哪一个更好？一、酸奶与牛奶哪个更营养热量：酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为2...
发帖时间：2012/3/8 9:05:48
我们都知道“奶”对人体很重要，奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。许多女性更喜欢喝酸奶，不仅养颜还能减肥。可是面对鲜牛奶与纯酸奶，到底哪一个更好？ 热量：酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克，全脂无糖酸奶190千卡/100克...
发帖时间：2013/2/27 11:57:04
水是生命之源，一切生物都离不开水，没有水就不会有生命。给身体喝水，是延年益寿的不二法门。给身体喝水，是亮丽皮肤的基本原则。为了您的美丽，为了您的健康，喝水的时间、数量、质量统统都要喝对。只有喝对了，对身体的排毒和代谢功效才能达到最大。每天喝水的正确时间第一杯6：30排毒养颜；第二...
