发帖时间：2008/10/24 15:36:00
2004年我国的进出口贸易有了很大发展，据商务部预测，今年外贸进出口总额有望超过一万亿美元。对于连续多年居国民经济之首的食品工业，在出口持续增长的同时，遭遇到的技术壁垒却越来越严重，已经成为阻碍我国食品出口的主要障碍，造成了很大的损失。因此，如何跨越贸易技术壁垒，是我国食品出口企...
发帖时间：2009/3/22 18:16:00
品酒的基本技巧品酒的关键可以归纳为：区分感觉味觉和嗅觉并不一样。味觉有四种：甜、苦、酸、咸。区分各类食品时，嗅觉比味觉重要得多。获取精确的术语除了达到明确区分各类不同的感觉，还应该学会选择最为精确的术语来描述。不同区域对于酒有着不同的术语，但一般而言，总可以找到一种为各地行家都能...
发帖时间：2011/11/21 14:08:24
2011年11月16日一则《传染病危机考验飞鹤乳业染病职工前路茫然》被网络媒体广泛转载。不过，直到11月18日事情才受到更大范围的关注。从16日的“员工染病”到18日报道称“奶源污染”，事件陡然升级的同时，其关注度也超越了速冻食品行业的“细菌门”，百度实事热点搜索排名第6（截止1...
发帖时间：2012/8/24 12:04:34
酒乡汾阳地处山西吕梁地区，六千多年前的仰韶文化时期已有人类的祖先在这里休养生息。春秋时期，属晋国，称瓜衍县；战国时期属赵国，改称兹氏县，在当时是一个经济发达、市场繁荣、军事强盛的大邑。后历经秦、汉、魏、晋诸朝代更迭，县置几易其名(隰城、西河、汾州、浩州)，隶属几易其郡、州，直至明...
发帖时间：2007/1/18 13:54:00
前言：发生在中国奶业发展近代史的最大的新闻事件，莫过于是惊动整个奶业界和引起国务院多次高度关注的但至今仍无法定案的牛奶“禁鲜令”。由国家标准化管理委员会（以下简称国标委）和国家质量监督检验检疫总局（下简称质监总局），于2004年5月9日联合颁布的GM7718—2004《预包装食品...
发帖时间：2004/12/16 17:45:00
5我讲故事有一个很大的缺点，我从来不喜欢给人物编名字，这是一件非常头痛的事情，相比之下，我更喜欢称呼这样东西。一个人只有一个名字，但是可以有无数个称呼。每一个称呼是一个故事。所以这是一个没有名字，只有称呼的故事。但是我不知道这种只靠他和她的称谓能坚持多久。要报复一个人有多少办法？...
发帖时间：2004/12/22 17:31:00
黄酒生产工艺中国的黄酒，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、黄酒酿造原料：黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方...
发帖时间：2006/6/6 23:24:00
17世纪后，经过了资产阶级革命的英国不断向外扩张，掠夺世界市场。英国商人所到的港口、城市，就会因商业交易的需要，产生和形成一种businessEnglish（商业英语），其主要特点就是以当地母语为主，夹杂着许多英语词汇。这种语言被讲作pidgin或pidginEnglish，近代...
发帖时间：2006/8/2 9:19:00
兔肉的营养特点 兔肉具有特殊的食用价值，是理想的保健、美容、滋补肉食品，堪称肉中之王，深受人们的欢迎。我国四川、福建、江西等省和日本、欧洲各国素有食兔肉的传统习惯。在我国民间，历来将兔肉或兔肉药膳作为病人康复及产妇的滋补佳品。《本草纲目》记载：“兔肉性寒味甘，具有补中益气，止渴...
发帖时间：2006/9/14 19:02:00
农历八月十五日是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月...
