发帖时间：2005/4/5 12:41:00
『求助』啤酒中添加磷酸或者乳酸有何区别么？我知道添加磷酸或者乳酸都是起到调节PH值的作用，两者都是酸，添加后有什么区别呢？而且，如果只是起到酸的作用，那么其它的酸也可以添加到其中啊，为什么一定要用磷酸呢？并且目前乳酸的使用都不是很广。请各位大虾点拨一下欧！[em07]...
发帖时间：2008/12/6 13:59:00
复合磷酸盐：1.主要成分：复合磷酸钾-钠，是由焦磷酸盐、三聚磷酸盐、六偏磷酸盐等按一定比例复合而成的。保水效果要比单一磷酸盐好。2.应用范围：复合磷酸盐可用于肉制品、火腿、水产制品、乳制品、焙烤制品、腌制品、家禽制品、水果、蔬菜、罐头、方便面、速冻保鲜、竹、木制品深加工领域。3....
发帖时间：2011/8/16 16:02:22
我公司是生产糖果的，目前有个液体糖果销往法国，请问，六偏磷酸钠允许使用在糖果中吗？法国的法规中是否有允许使用该添加剂的？期待各位的解答！...
发帖时间：2011/8/16 16:04:06
我公司是生产糖果的，目前有个液体糖果销往法国，请问，六偏磷酸钠允许使用在糖果中吗？法国的法规中是否有允许使用该添加剂的？期待各位的解答！...
发帖时间：2007/10/25 11:38:00
那位高手知道小苏打、三聚磷酸盐的最新替代品是什么？...
发帖时间：2004/7/21 12:48:00
...
发帖时间：2004/8/11 16:14:00
...
发帖时间：2005/3/14 17:11:00
大家可以告诉我吗?...
发帖时间：2006/1/5 22:02:00
请高人指教，先谢过了！！！...
发帖时间：2006/10/19 9:25:00
摘要磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。本文讨论了磷酸盐作为食品添加剂的特性和应用领域。关键词磷酸盐食品加工应用磷是人体所必需的重要的矿物质元素，人体摄入磷的主要来源为天然食物或食品磷酸盐添加剂，磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之...
