发帖时间：2007/10/22 11:03:00
谢谢提供，...
发帖时间：2007/10/22 11:08:00
本人做鸡肉研发，愿志同道合的朋友多沟通沟通；QQ号673693607...
发帖时间：2007/10/22 11:20:00
应该考虑啊...
发帖时间：2007/10/22 11:27:00
腌制时盐放多了，外衣容易脱离；...
发帖时间：2007/10/24 13:25:00
朋友，英语水平有限啊；...
发帖时间：2007/10/24 14:34:00
加点碳酸氢钠会好点的...
发帖时间：2007/10/25 11:34:00
如果肉中加入VC和姜，肉也会发红，姜内有亚硝酸根。...
发帖时间：2007/10/25 11:36:00
使用酪蛋白就可以了...
发帖时间：2007/10/25 11:38:00
那位高手知道小苏打、三聚磷酸盐的最新替代品是什么？...
