发帖时间:2005/5/19 16:58:00
多用些磷酸盐,稳定性和口感都不错...
发帖时间:2005/11/17 16:54:00
多聚磷酸盐:锁水,提高出成率...
发帖时间:2006/2/14 13:55:00
水多加一些呀,还有可以加点磷酸盐...
发帖时间:2006/2/24 12:41:00
加乳化剂,磷酸盐应该会有效果的.[em05]...
发帖时间:2006/6/21 19:54:00
GBT9695.9-1988肉与肉制品聚磷酸盐测定...
发帖时间:2006/8/13 22:51:00
有搞卡拉胶,磷酸盐复配的请加我:QQ515630962...
发帖时间:2006/10/18 11:03:00
还是复合磷酸盐用的普遍。...
发帖时间:2006/10/26 16:09:00
你想知道偏磷酸盐的哪方面的东西?...
发帖时间:2007/1/11 11:35:00
磷酸盐加多了本来就会产生异味。...
发帖时间:2007/1/11 14:08:00
求助;磷酸盐在肉制品中怎能么用啊?...