发帖时间：2006/6/26 13:18:00
第三节 碳水化物学习重点：碳水化物的分类、食物来源及功能基本概念：１．膳食纤维指存在于食物中的不能被人体消化吸收的多糖类化合物的总称。主要包括纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。２．节约蛋白质作用当体内碳水化物供给不足时，机体为了满足自身对葡萄糖的需要，则动用蛋白质通过糖原异生作...
发帖时间：2008/10/16 18:48:00
误区二：不吃脂肪能加速新陈代谢 有关脂肪和减肥的另一个认识误区是，不吃脂肪或摄入低脂、高碳水化合物膳食能加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。 这种说法确实有其正确的一面。身体消耗碳水化合物所用的热量确实比消耗脂肪所用的要多，会用掉一些“额外”的热量。梅奥诊所曾进行过一项为期6个...
发帖时间：2012/10/9 16:47:14
科学研究证实，“早吃好，中吃饱，晚吃少”的古老谚语的确有益健康，因为早餐决定了人体一天的新陈代谢。美国阿拉巴马大学伯明翰分校的马丁·杨教授说：“每天的第一餐似乎决定了人一天的新陈代谢。”他指出：“这份研究显示，如果你早餐吃高碳水化合物成分食物，将只能提高这一天对碳水化合...
发帖时间：2005/1/10 9:16:00
以下是引用anlianxu在2005-1-910:05:00的发言：吃东西要适量，我想请教营养学方面的专家们给我讲解一下，摄食过多或过少的碳水化合物对人有什么影响?您可以参考一下“第二页上的《谈谈营养素（二）》”，看看有否帮助。...
发帖时间：2005/10/11 16:26:00
主要是微生物的作用.分解碳水化合物产酸.要控制生产过程,杀菌是一方面,若水分活度高,还是容易酸,你只好用高温杀菌了,巴氏杀菌货架期会很短.防腐剂还是少用的好,香肠中能用的不多....
发帖时间：2008/6/29 9:35:00
对于无糖食品的安全性以及标准各位高手有何见解啊！还有就是无糖的概念怎样体现的，是除了食品本身自有的淀粉碳水化合物以外不含有任何蔗糖类的糖吗？还是有个比例的限制啊？...
发帖时间：2011/8/29 22:29:19
吃“油”太多。饱和脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少摄入脂肪含量高的食物。植物油和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分是脂肪，脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、某些蔬菜里都有一定量的脂肪。少吃加工糖。1克加工碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量，而1克脂肪...
发帖时间：2013/3/6 8:13:37
蛋白质检验结果：1.5（单位：%）脂肪检验结果：0.3（单位：%）碳水化合物检验结果：2.0（单位：%）纳检验结果：785.11(单位：mg/100g)膳食纤维检验结果：2.2(单位：mg/100g)我现在要营养成分的百分比含量。谢谢大侠们了！...
发帖时间：2004/9/25 10:25:00
其实无糖月饼也有糖,通常月饼里的“糖”是指蔗糖即白糖，而“血糖”是指葡萄糖。碳水化合物也总称为糖类，包括水果中的果糖及粮食中的淀粉等。一般月饼内都含有碳水化合物，如制作月饼所必须的面粉等通过消化都可转化为葡萄糖，所以就算吃无蔗糖的月饼，摄入过多的其他碳水化合物，血糖照样会升高。另...
发帖时间：2017/3/20 14:34:31
厂家直供纯天然云南白芸豆提取物-α淀粉酶抑制蛋白阻糖降脂，健康安全α淀粉酶抑制蛋白---天然的碳水化合物阻断剂。能阻断饮食中的高糖、高热摄取，减少脂肪来源，餐前食用，可阻断80%的热量摄取（不影响其它营养物质的吸收），不影响正常饮食。主要运用于体重管理，血糖控制的食品低卡路里食品...
